经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

秋葵蒸蛋要蒸多久( 三 )

生活百科鸡蛋


3、吃鸡蛋不要迷信土鸡蛋 。很多人会觉得土鸡蛋营养价值高，但实际上土鸡蛋和平时我们的鸡蛋营养价值是相差无几的 。无论是白皮的鸡蛋和红皮的鸡蛋，在整体的营养价值上都是相差无几的 。
4、吃鸡蛋的时候要注意是否对鸡蛋过敏 。因为鸡蛋也是很容易会对人造成过敏的情况，但是有对鸡蛋过敏的朋友，千万是不能吃鸡蛋的，不近不可以吃鸡蛋，同时含有鸡蛋成分的其他食品也是不能多吃的 。
上文中已经详细的为大家介绍了，关于水煮蛋的一些简单的做法，以及水煮蛋的一些营养价值 。水煮蛋的营养价值虽然高 ， 但是也不建议大家每天吃很多的鸡蛋，因为会造成身体营养摄入过多 。
00001.

###其它资料参考###引言：有许多小伙伴们非常喜欢吃鸡蛋羹，这道菜肴口感细滑，而且搭配秋葵更佳 。无论是老人还是孩子，多吃一些秋葵蒸蛋 ， 对身体有很大的好处 。那么，秋葵蒸蛋怎样做味道更好呢？这道菜又有什么营养呢？一起跟着小编来看一看吧 。
一、让秋葵蒸蛋味道好的方法首先要准备新鲜的食材，然后将食材洗干净之后 ， 将鸡蛋用筷子打散，在里面添入一点点盐是关键 ， 能够让这道菜更加的入味 。一个鸡蛋中放入50克水，按照这个比例 ， 如果你是三个鸡蛋，那么就加入150克水，按照这种比例，蒸出来的蛋羹又滑又嫩，打好的蛋液先让它静止一会儿，将秋葵切成薄片，再铺到蛋液表面，分散的放开，会看着更加好看 ， 盖上锅盖后，蒸的时间不要过长，否则鸡蛋就会营养流失 ， 而且会老掉 ， 大概8分钟左右关火再焖两分钟即可 。吃的时候再加入几滴酱油和香油，会更加好吃 。
二、秋葵蒸蛋的营养价值秋葵是一种非常有营养的蔬菜，每100克的秋葵中含有的膳食纤维高达4.4克，比茄子、冬瓜和南瓜还要高的多 。它里面富含的硒和锌，能够帮助人们防癌抗癌，再加上它里面有可溶性的纤维和维生素C，可以养肤 ， 让皮肤变得更加细嫩且提升美白效果 。具有大量的膳食纤维，使秋葵成为一个能够降血糖的蔬菜 ， 但是要说它可以治糖尿?。?又过于夸张 。要注意秋葵属于寒凉性的食物，吃的时候不要过量，有胃病的人更要少吃 。鸡蛋中富含的营养就不用多说了，是一种高蛋白的食物，两者搭配起来食用，能够补肾益气和润肠通便 。
相信在看了小编的介绍之后 ， 小伙伴们已经会制作秋葵蒸蛋这道菜了，快去实验一下吧 。

###其它资料参考###用料
主料
鸡蛋2个
凉开水134克
辅料
秋葵
1根
生抽
1小勺
花生油
1小勺
清水
1000毫升
秋葵蒸水蛋的做法
1.
材料准备：秋葵、鸡蛋 。
2.
鸡蛋磕开倒入碗里，用手持打蛋器把103克鸡蛋打散，加入134克凉开水搅拌均匀 。
3.
用漏勺过滤蛋液，蛋液装容器里 。
4.
秋葵拦腰切薄点的小圈，放入鸡蛋液里 ， 容器用保鲜膜包住 。
5.
锅内胆加入水1000毫升，放入蒸架，大火烧开 。
6.
水开后，转中火 ， 放入容器 ， 设定10分钟，烹饪完成 ， 继续盖锅盖焖3分钟，食用时浇入生抽、花生油即可 。
烹饪技巧
1、鸡蛋全液和凉开水比例为1：1.3左右，鸡蛋去壳约103克 。
2、蒸时火力以中火为宜 。
3、食用时可加入酱油等个人喜欢的酱汁 。
4、锅内加的清水可以依据锅大小酌情添加，大约半锅；辅料所用“小勺”指的是烘焙套勺中的小勺 。

相关经验推荐


上一篇：土豆炖鸡的功效与作用

下一篇：香菇炖鸡的功效与作用