红枣枸杞排骨汤炖多久最好 _枸杞

红枣枸杞骨头汤的做法？

文章插图
【红枣枸杞排骨汤炖多久最好】红枣枸杞炖排骨汤的用料
排骨12 小块姜片5片
料酒2勺花椒6粒
枸杞10个红枣2颗
盐适量
红枣枸杞炖排骨汤的做法
步骤1
小肉排切块泡出血水
步骤2
凉水入锅，放料酒，姜，花椒去腥
步骤3
煮3-5分钟左右，煮出浮沫
步骤4
清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，姜片
步骤5
大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入枸杞，加盐调味
步骤6
清炖排骨完成
步骤7
汤带着一丝香甜
步骤8
肉软烂，很清淡好吃
红枣枸杞炖排骨汤的烹饪技巧
1.砂锅炖排骨水量一次性加足加够，如果途中出现水少了一定要加开水 2.盐不要放太早

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食材：排骨白萝卜红枣枸杞盐
做法：
1、白萝卜1个，洗净刨皮切块。
2、排骨1根剁块、洗净。
3、砂锅里先加入白萝卜，再加入排骨。
4、添水稍淹过食材。
5、放电炖锅中，调至慢炖，3小时。
6、炖两个小时后，准备适量枸杞和红枣，洗净。
7、加入锅中，继续炖。
8、炖至最后半小时加盐调味。
9、3小时后清甜可口的炖汤就可以出锅了。
###其它资料参考###食材：排骨 3小块、红枣 3-4个、枸杞 10-15粒、黄芪 5-6粒、料酒一小勺、食盐少许、生姜片 2片
一、准备好排骨解冻备用。（有新鲜买回的，就用新鲜的排骨）
二、用温水将排骨清洗两遍。
三、准备好红枣和枸杞备用。（红枣要去掉枣核）
四、锅中加入适量的水和食盐，再将排骨、红枣、枸杞、生姜片、料酒、黄芪等调味料倒入炖盅里面。
五、最后，按键炖上3-4个小时，即可开盅食用啦。
六、注意事项
1、红枣去核之后，炖汤不容易上火
2、排骨用温水清洗，容易清洗干净

###其它资料参考###用料
主料
猪大排500克
辅料
枣(干)
适量
枸杞
适量
调料
食盐
5克
姜
10克
红枣枸杞排骨汤的做法
材料集合图：
1.首先烧一锅水，放些姜片下去，水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟
2.飞水后将排骨捞起备用
3.将洗净的红枣，枸杞，排骨一起放到锅里，一次性倒入清水就可以开始煲了
4.我这个汤是用电磁炉煲的，在功能那边选煲汤就可以了，时间煲的越久汤越好喝，我这个差不多煲了3个小时候左右
5.最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮3分钟后即可饮用，怕油的可将上面的一层油去掉
营养功效
1、大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。
2、猪肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效。