绿茶：晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶，遍及滇西南和滇南各茶区 。
普洱茶：产于滇南的思茅和西双版纳两个古老的茶区 。
紧压茶：以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类，外形紧结端正，主产于下关、昆明、景谷、勐海、盐津等地 。
花茶：因窨制的鲜花和茶胚不同，分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花茶及大众花茶、香茶 。茉莉花茶又因茶胚级别的高低和窨花次数的多少，分为单熏、双熏、叁熏，花茶没有特定的产区 。
###其它资料参考### 普洱茶，以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶 。是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮 。
云南普洱茶的主要产区有哪些呢？云南普洱茶主要有4大产区，分别是：普洱茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧市茶区；那这4大产区的特点分别是什么，最具代表性的茶山又是哪座呢？下面就听我细细道来 。
一、普洱茶区
普洱（原思茅）地处云南省中南部，与西双版纳傣族自治州相邻 ， 西南与缅甸交界、东南江城县与老挝、越南交界，北纬22°02’－24°50’，为云南省面积最大地区 。北部山势排列紧密 ， 往南向东南、西南散开，呈扫帚状，北高南低；最高海拔3370公尺，最低海拔317公尺 。主要河川澜沧江由北部临沧边境贯穿境内西南部 。北回归线从中部景谷、墨江附近穿越，将全区大致分成南北二大部分 。年平均温度15 20℃，年平均相对湿度77 85%，年平均降雨量1100~2200毫米 。在十个辖区县市中 ， 每个县市均有生产茶叶，其中以思茅市、景东、景谷、澜沧、江城等地为主要生产县市，而滇绿、滇青均有大量生产 。
经专家考察论证 ， 在普洱市内7个县的29处密林中，有近8万亩野生古茶树群落，有镇沅县千家寨2700余年和2500余年的两棵野生茶王树、普洱县困卢山和板山两棵千余年的野生古茶树、景谷县正兴一棵千余年的野生古茶树，澜沧县邦崴千余年过渡型古茶树，景迈、芒景村千余年栽培型的万亩古茶园 。
代表茶山：景迈山
特点：滋味清甜、入口温和、层次分明
二、西双版纳茶区
西双版纳素有“民族文化博物馆”的美誊 。被誉为“勐巴拉娜西”的神奇美丽的土地上 ， 千百年来各民族繁衍生息，和睦相处，同生共荣 ， 共同创造了西双版纳丰富多彩、独特鲜活的民族文化，在这里种植茶叶的历史有1700多年，有众多的古茶树，有的树龄达1700余岁 。有六大古茶山，三个古茶庄，一条茶马古道贯连内地 。普洱茶含有150余种人体所需的微量元素，具有延年、消脂、美容的神奇功效，深受海内外的欢迎 。
西双版纳年平均温度18 21℃，年平均相对湿度80 82%，年平均降雨量1200~1400毫米 。为云南省纬度最低、平均海拔最低、温度最高、降雨量最高，但普洱茶生产历史最悠久、产量最高的区域 。属亚热带气候既无酷暑亦无严寒，日照充足、相对湿度大、雨量充沛，土质以砖红壤和赤红壤为主，土层深厚、有机质含量高 ， 非常适合茶树生长，得天独厚的条件的勐海享有『大叶茶故乡』的美誉，也被尊称为『普洱茶的原产地』 。
代表茶山：南糯山
特点：滋味浓烈、香气高扬、茶气厚重
三、临沧茶区
为通往缅甸和东南亚的重要门户 ， 素有滇西南“边陲宝地”和通向东南亚、南亚“黄金口岸”之称，因滨临澜沧江而得名 。
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