香菜饺子馅配什么吃 _香菜

香菜配什么做素饺子馅?？

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香菜配豆腐做香菜豆腐饺子，具体做法如下图：
准备材料：豆腐、面粉、香菜、盐、胡椒粉、蚝油、芝麻油、鸡精、饺子调味料。
1、香菜洗净在清水中浸泡5分钟。
2、豆腐改小块，上锅蒸12分钟。
3、蒸豆腐的时候准备葱姜，都切末。
4、香菜控干水分切碎。
5、蒸好的豆腐晾凉后，用棉布包好，挤去水分。
6、把豆腐，香菜，葱姜末全部倒入一个盆中。
7、先用芝麻油拌匀，再倒入鸡精，胡椒粉，盐，蚝油调味。
8、将香菜豆腐馅料用筷子拌匀备用。
9、面粉中加一勺盐，用温水和成面团，包上保鲜膜醒发20分钟。
10、发好的面团搓成长条，切成小剂子。
11、撒少许面粉，擀成皮。
12、放上调好的馅儿，从左向右依次折。
13、下图就是包好的香菜豆腐饺子。

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津味全素饺子
食材准备：豆芽菜 100克、香菜 100克、白菜 100克、香干 2块、油条一根、红粉皮一卷、木耳干 20克、黄花菜干 10克、酱豆腐+汁大块 2大块、芝麻酱 3勺、色拉油适量、盐适量、味精适量；
15款素馅饺子的秘制调法， 3代人一直用，又香又好吃，不怕肉涨钱
做法步骤：
1.将肉芽菜洗净，两边去掉，切末。香菜、白菜、香干、油条、红粉皮，分别切末。木耳，黄花菜用水泡发，清理干净切末
2.把所有的切末食材放在大一点的容器里
3.芝麻酱用香油搅拌，可以拉丝为最佳。酱豆腐，需要有汁。将酱豆腐和汁，一起放到芝麻酱的碗中，搅拌成汤汁，可适当加水
4.先将芝麻酱和酱豆腐搅拌好的酱料倒到馅料里面搅拌均匀，然后根据口味加盐进行调味，注意！由于要蘸腊八醋吃，所以不要太咸。
###其它资料参考###香菜和牛肉包饺子最好吃。
做法
主料
牛肉滑
200g
辅料
马蹄
适量
香菜
适量
饺子皮
适量
步骤
1.马蹄去皮，香菜洗净。
2.马蹄切碎，香菜切碎，放入牛肉滑中。
3.用勺子拌匀就可以了。牛肉已经调好味了
4.放适量馅在饺子皮上，饺子上抹点水。
5.包成饺子。
6.包好饺子。
7.烧开水，放入饺子煮。
8.煮至饺子浮起就可以了。
9.吃的时候蘸点酱油吃味道就更棒。
###其它资料参考###香菜饺子馅的调法以及香菜饺子的做法如下：
主料：羊肉350克；面粉500克；香菜60克。
辅料：油10毫升；盐1勺；生抽1勺；老抽适量；香油适量；五香粉适量；姜末5克。
1.羊肉和香菜准备好，肉馅我还是喜欢自己回来剁，可以把肉洗一下，这样吃起来也干净卫生。
2.羊肉洗干净剁成肉馅，香菜切碎，香菜尽量买嫩点的，老的香菜会有一股怪味，不好吃，肉馅里的香菜不要放的太多，不然味道会太重，放上五六根就可以了。
3.剁好的羊肉馅里放入食用油、生抽、老抽、姜末、盐、五香粉、香油，调制入味，调肉馅的时候加一点花椒水进去，这样肉馅不会太干，再把香菜碎放进去。
4.用筷子顺着一个方向搅，搅上劲，这样包好的饺子馅成团，不易发散，调好的香菜馅，非常香。
5.面粉加水和成面团，醒半个小时左右，和面这一步放在开始来进行，醒面的同时我们来调馅，节省时间，醒好的面团揉一下切成饺子剂，擀成饺子皮，包饺子的面团尽量和的软一些。