苞谷粑重新蒸热后为什么会变色 _玉米

玉米粑粑的家常做法？

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玉米粑粑的做法大全如下：
材料：玉米、白糖、糯米粉、黑芝麻。
1、准备好新鲜的玉米，并用擦板将玉米擦成糊状。
2、将玉米糊装在盆中，并加入适量白糖和糯米粉。
3、将玉米糊、白糖、糯米粉搅拌均匀。
4、然后把玉米糊放在玉米叶子上，上锅蒸十分钟即可。
5、玉米粑粑蒸熟后变成黄色，接着撒上黑芝麻调味即可完成。

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新鲜的玉米粑一般可以在常温下保存一到两天，如果需要更长时间保存，可以采取以下措施：
1.冷藏：将玉米粑放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存，可以保持较长时间的新鲜口感。
2.冷冻：将玉米粑放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存，可以保持数个月的口感。食用时需要先解冻后再蒸热。
3.蒸热：将玉米粑放入蒸锅中蒸热，可以恢复一定的口感。
需要注意的是，在保存过程中要避免接触到空气和湿气，以免影响口感和品质。同时，在食用前，要对保存的玉米粑进行检查，如果有变质的迹象，应立即丢弃。
###其它资料参考###包谷粑粑的做法：
1．玉米馒头粉250克，鸡蛋50克，食用油20克，白砂糖20克，清水1000毫升。
2．将玉米面中加水搅拌均匀。揉成面团静置发酵。
3．将面团揉至柔软，搓成长条，分成大小一样的小块，压扁成圆形。把切好的面团直接上笼蒸15分钟左右即可食用。
包谷一般指玉米，玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

###其它资料参考###玉米粑粑是真的好吃，看起来很好做的玉米粑粑，其实也不是那么容易成功的，你询问为什么你做出来的玉米粑粑是稀的。
第一，也是最有可能的，就是你在加水的步骤水加多了，使得玉米糊糊是稀的做出来的玉米粑粑自然也是稀的，稀的玉米糊糊比较适合煎，如果你想吃蒸的玉米粑粑，那么需要多加面粉，让它能揉成团，蒸出来的玉米粑粑才不会稀。
【苞谷粑重新蒸热后为什么会变色】第二，还有个办法不需要将玉米糊弄得太干，稀一点也可以，就是需要用玉米叶或者其他能盛放玉米糊糊的东西将它装起来再蒸，这样玉米粑粑也不会因为稀而不好拿。