懂过的茶口感怎么样( 三 )


【坝卡】
坝卡老茶园不多,现留下来的仅有100多亩,成片的主要在下寨 。坝卡离冰岛较近 , 这两年冰岛茶价格高挺,冰岛老寨茶叶产量并不多 , 长期处于一种供不应求的状况,专卖冰岛茶的老板们将目光盯住了坝卡茶,坝卡人只要将茶叶拉到南勐河边,便有老板用车接过来往冰岛方向拉 。坝卡人都知道每年从冰岛运出的那些茶中有不少就是坝卡茶 , 坝卡和冰岛同在一条山脊上 , 坝卡茶的味道和冰岛茶的味道很相似,外地人根本无法区分哪是坝卡茶哪是冰岛茶 。
###其它资料参考###勐库和帕沙的区别?
帕沙古树茶
帕沙整座山系中,帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端 。全都是哈尼族寨子,从唐代开始就一直居住哈尼族,帕沙现存的古茶树,最早种植年份可追溯到唐代 。因为祖辈辛勤的开山种植,给帕沙的后人,留下了用之不尽的财富——2900多亩古茶园,分布于整个帕沙山寨旁的山上 。自然生长至今,已形成山中绿树皆茶树的一个情况 。
品味介绍
纯正的帕沙茶以清甜而著称,海拔越高,茶的韵味越足,由于整个勐海片区名山茶多,帕沙的名气要排得靠后 。但就收藏生茶而言,值得推荐 。帕沙古树随着海拔的增高 , 品质越好 , 毛料初期品起来涩感重,做成饼后涩感减淡,品饮后涩化得很快,后期陈化后肯定是一款好茶 。特点:第一泡至三泡汤色为青绿色,香气高扬 , 水路比较细,喉咙没有干燥感,反而很清爽 , 舌面回甘生津很好,能感觉到一点苦味,涩味也很轻,化得比较快 。第四至八泡汤色还是青绿色,香气高扬,汤水柔软,舌面回甘生津持续,层次变化明显,有苦味 , 基本感觉不到涩味 。至十五泡汤色青绿 , 香气还是很好,汤柔水甜、生津不减 , 有层次变化,略苦无涩 。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩 。
勐库大叶种晒青毛茶为原料,经过传统工艺加工制作而成的普洱茶 。传统工艺指 鲜叶采摘,鲜叶杀青,揉捻,晾晒,分筛,捡梗,渥堆发酵(普洱熟茶),石磨压制,包装,出货的全部过程 。
###其它资料参考###小荒田初泡即吐蜜香,汤色黄亮,苦涩之味不张不扬,同时有一股野刺莓嫩尖的清雅滋味油然而生 。随后数泡,清爽宜人,茶气升腾,回甘迅捷,甜度中和 。舌底生津不已,汩汩而出,滋润香甜,让品茗者恍如身临其境,回归自然,身心愉悦,如入化境,所以我个人还是觉得小荒田好喝 。
###其它资料参考###懂过茶,云信堂出品,一个新成立的茶企 。享普洱茶之灵秀,味与普洱茶相媲美 。它产自云南临沧勐库的两个片区,即东半山和西半山 。懂过属于西半山 。这是一个隐藏在大山深处的村寨 。村民基本都靠茶为生,懂过海拔1750米左右,茶地在邦马大雪山半山腰,正对大雪山 。生态环境很好 。
###其它资料参考###闻风知雨

春寒交替、银雪润物、一年之始 。

【懂过的茶口感怎么样】它应如精灵一般从大地走来,携带大地沉淀与繁衍,留下花朵的芬芳,伴随大地的精华,用一芽包裹着整个春天 。


与之结缘是我一生的幸事,总想用最美的诗词或者词汇去赞美,总感觉不够 。看山是山、看山不是山 。放下杯盏或者放下心中那份执着之时,方真正品其真与懂 。


十余载岁月,在茶的路上行走20年有余,闻之勐库之名,翻山越岭终相聚 。品一口懂过 , 内心思绪万千 。

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