1，玉米胡萝卜鸡汤,
2，胡萝卜炖牛肉,
3，蜂蜜橙粒烤胡萝卜
4. 萝卜丝炖汤
胡萝卜切丝 ， 放入锅内 ， 加骨头汤或者肉汤（以盖过萝卜丝为好），大火烧开转小火闷 。打鸡蛋1或者2个，搅散 。待萝卜丝闷烂时用筷子轻轻挑起将鸡蛋液钻入萝卜丝中，不要搅动，盖上锅盖闷2分钟（此时要注意用小火 ， 否则鸡蛋容易结底）后加入盐 ， 起锅后滴几滴香油，还可以在汤中加入虾皮 。
###其它资料参考###胡萝卜炒肉做法一，
材料
胡萝卜100克、肉丝50克，木耳、洋葱少许，油、盐、鸡精适量 。
做法
1、肉丝用嫩肉粉腌15分钟，胡萝卜、洋葱洗净切丝，木耳泡发 。
2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出 。
3、另起锅热油煸炒胡萝卜、洋葱、木耳片刻 。
4、放肉丝炒匀，加盐和鸡精调味即可 。
胡萝卜炒肉做法二，
材料
胡萝卜1个 ， 肉2两，蒜头2个
做法
1.胡萝卜切丝，肥肉切细丝，瘦肉切丝蒜拍碎
2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右，有点酥软后盛起 。
3.油锅7分热后放入肥肉，炸出油后，微黄，放入瘦肉丝，肉泛白后加入蒜，再加入胡萝卜 ， 放上些盐 ， 翻炒，适当时候淬些水 。
4.翻炒1分钟，放点鸡精，装盘 。。如果有葱花可以放点 。
5.两块钱的肉，加上5毛钱的萝卜 。造价低廉 。
做法三，胡萝卜炒肉片
材料
红萝卜，肉片，
调味料，盐 ， 油 ， 糖 ， 生粉之类，生姜粒 。。
做法
1- 红萝卜洗净，切成丝或片状 。
2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切 。
3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类 ， 还有生姜粒绞伴 。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟 。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒 。
6- 炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度） 。
7- 盛碟上菜 。
做法四，胡萝卜丝炒肉
材料
胡萝卜1根约200g，瘦肉100g ， 葱1根，蒜2颗，盐1茶匙 ， 油适量
做法
1、胡萝卜削皮切丝 ， 大蒜拍扁，猪肉切小片 ， 葱切小段
2、热锅下油，下大蒜爆香
3、倒入肉片爆炒至变色后盛起
4、再下油，下胡萝卜丝爆炒至变软
5、倒入肉片，翻炒均匀入味
6、撒葱段，加盐调味即可装盘
###其它资料参考###做法
1将兔肉切成小块 ， 反复洗净，锅中倒入适量水将其烧开 。
2准备16根红萝卜，洗净削皮后切成小块 。
3准备6根青椒 。
4锅中水烧开后倒入兔子煮约三十秒，控水盛入碗中 。
5将青椒洗净后切成小段，拍一块姜 。
6锅中倒入适量植物油，烧热至八成后倒入兔肉 。
7翻炒兔肉约五秒后，倒入青椒，加入一勺豆瓣酱 ， 一同翻炒 。
8当翻炒兔肉至八分熟，倒入红萝卜，一起翻炒 。
9翻炒三十秒左右，加入适量酱油、盐，少量味精，均匀翻炒 。
10随即加入适量水，盖上锅盖，煮约五分钟 。
11五分钟后 。
12关火盛入碗中，就这样，兔子烧红萝卜便做好了
###其它资料参考###胡萝卜有健脾化滞、润燥明日、降压强心、抗炎、抗过敏之功效 ， 可治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症 。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康 。移胡萝卜、中所含的叶酸有抗癌作用 。
胡萝卜中所含木质素有提高机体抗癌免疫力和消灭癌细胞的作用 。现代医学多以胡萝卜作为细菌性痢疾、神经官能症、高血压病的辅助食疗品和用以预防食道癌、肺癌的发生 。长期吸烟的人，经常食用胡萝卜对肺部有保健作用 。
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