首先，根据你的需求用锅把水烧开，我比较习惯在烧水的时候把红糖放进去 。如此一来 ， 水开了 ， 红糖也差不多化好了
第二步，水开后，把火关掉最小，不好掌握或者初次尝试的，可以把火关掉 ， 此刻立刻把鸡蛋打进水里，然后把火打开，依然是小火慢慢煮，看到糖水表面有蛋白浮起的时候，证明蛋已经在包了，不容易碎了，所以可以慢慢把火开大 。比如我此刻会将电磁炉的火候从100调整到300
此刻糖水表面会浮起一些看起来不太美观的蛋白和杂志，用勺子把它打掉，就可以看到好看的糖水颜色啦
此刻如果想吃糖心糖煮蛋的，可以用勺子轻轻压一下鸡蛋表面，若是软软的就可以起锅了，那么入口的糖煮蛋就是如此漂亮的糖心蛋啦
喝红糖水煮鸡蛋的功效
经期：调经养胃
红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环 ， 月经也会排得较为顺畅 。经后若感觉精神差 ， 气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水 。
怀孕：利于产妇排出恶露
孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量，增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用 。但是孕妇吃红糖煮鸡蛋可能会引起子宫收缩 ， 因此，准妈妈慎吃 。
女性：排毒滋润
【产妇红糖煮鸡蛋怎么做好吃】红糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效 ， 老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时可以取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退 。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉 。
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