焯丸子多久 _肉丸子

火锅丸子焯水几分钟？

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焯水3分钟。
火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。

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一般来说，丸子扔进去之后，水开五分钟左右差不多就熟了。
或者，你也可以观察肉的颜色，颜色不再鲜红即可。
再或者，熟的肉丸子会漂浮在水上，如果丸子飘起来了，也就是熟了。

###其它资料参考###1、一般刚刚做完的丸子，肉馅都是常温的，很容易熟，放入锅中煮大概5-8分钟左右就可以了。
2、如果是冰冻丸子，需要先解冻一会再煮，大概煮个12分钟左右就可以了，如果没熟，就需要再煮一会，直至丸子漂浮起来就可以吃了。
###其它资料参考###买了一些猪肉打成馅之后想要做肉丸的，在做丸子的时候就可以下锅定型的，这个肉丸是冷水下锅比较好还是热水下锅比较好？肉丸子一般煮多长时间就可以吃了？
肉丸子煮多长时间能熟
肉丸，一般就是指含肉或者是肉制作成的丸子。
【焯丸子多久】 我们在锅里烧水，水开后将丸子扔进锅里。
一般来说，丸子扔进去之后，水开五分钟左右差不多就熟了。
或者，你也可以观察肉的颜色，颜色不再鲜红即可。
再或者，熟的肉丸子会漂浮在水上，如果丸子飘起来了，也就是熟了。
肉丸子冷水下锅还是热水下锅
煮肉丸子是温水下锅。
因为热水如果确实很容易导致肉丸被冲散，而冷水如果又很难保持肉质的鲜嫩，做好的方法就是温水如果，温水能够给肉丸一个缓冲的时间，而且还能够在短时间内快速的变热，这样一来煮出来的肉丸味道自然就会变得非常好吃了，而且还不会煮散。
肉丸子是放淀粉还是面粉
做肉丸子的时候里面肯定是放淀粉的呀，一般在做肉丸子的时候里面放的无非就是木薯淀粉和红薯淀粉了，当然除了这些淀粉之外，很可能还会放糯米粉和鸡蛋清。放这些材料的主要原因就是能够把肉丸子做的吃起来是比较有嚼劲的，也比较q弹。
肉丸子要不要放料酒
虽然平时我们经常用料酒来去腥，但是在炸丸子的时候千万不要加料酒。因为料酒只有在加热的时候才会发挥它的去腥的作用，但在调肉馅的时候并不加热，所以如果在调肉馅的时候加入料酒会使做出来的肉馅味道很怪。而蚝油是提鲜的，炒菜的时候可以适当的加一些，但是在炸肉丸的时候不能加。因为蚝油含有焦糖色，在炸制的过程中，经过高温会糊化，会让肉丸子颜色发黑、味道发苦。