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腌制萝卜干是发物吗不是 。
【腌制萝卜干是发物吗 萝卜干是酸性还是碱性】发物是导致伤口难愈合的食物 。白萝卜容易消食化气，不能同时与人参或其他补气的食物中药服食 。也不适宜和中药服食，这样会抵消药物的作用 。
萝卜干是酸性还是碱性白萝卜是碱性的食物 。
白萝卜的营养价值是丰富高的 ， 其钙质的含量是菠菜的4倍 ， 维生素C的含量与柠檬相近，而铁的含量又是鳗鱼和肝脏类食物的3倍，维生素B1的含量也要比豆浆中的含量多60% ， 白萝卜中的维生素B2含量又是牛肉的2倍 ， 并且还含有大量的胡萝卜素 。
萝卜干是先腌还是先晒做干萝卜咸菜是先晒半干就腌制，把萝卜洗净 ， 切成1厘米粗的长条 ， 稍加一些盐揉搓（必须加盐的，否则晒的时候要烂的），摊开晒到半干 。然后加五香面、辣椒粉，揉搓好后，放在坛子中，保存在阴凉处 。随吃随拿 。
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