2.黄瓜+木耳：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效 。而木耳富含多种营养成分 ， 被誉为“素中之荤” 。木耳中的植物胶质 ， 有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附 ， 再排出体外，从而起到排毒清肠的作用 。
扩展资料：
不能和黄瓜一起吃的食物：
1.黄瓜+花生：因为黄瓜生性较冷，经常用来生吃，而花生的脂肪含量比较的多，一般来说，如果冷的食物和脂肪相遇，会增加它的滑腻感 ， 可能导致腹泻，所以不应该一起吃 。
2.黄瓜+辣椒：辣椒富含维生素C ， 每一百克含有一百九十八毫克，黄瓜含有维生素C分解酶，黄瓜生吃 ， 这种酶不失去活性，两者一起炒着吃，维生素C在辣椒中被破坏，降低营养价值 。
3.黄瓜+芹菜：黄瓜里是含有维生素C分解酶的，而芹菜也含有很多的维生素，如果黄瓜和芹菜一起吃，两种维生素都会受到不同程度的破坏 ， 所以营养会大大减少 。
黄瓜的功效：
1.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性 。
2.防止酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒 。
3.降低血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高 ， 甚至会降低 。
参考资料1：百度百科_黄瓜羊肉
参考资料2：人民网_黄瓜和什么搭配最好 黄瓜不宜和什么一起吃
参考资料3：人民网_黄瓜可以和花生一起吃吗？黄瓜不能和什么一起吃？
参考资料4：人民网_黄瓜的6大功效你知道吗？黄瓜不能和什么一起吃
###其它资料参考###材料：老黄瓜连皮1个(外皮较黄 ， 肉质较熟)，蜜枣5粒，赤小豆2两 ， 扁豆2两，瘦肉1斤，陈皮1片 ， 姜2片
做法：老黄瓜连皮切开，去籽在切成大块，锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可
拓展资料：
喝羊肉汤的好处：
1.养生 羊肉性温热 ， 补气滋阴，暖中补虚，开胃健力 。现代中医认为：适时地多吃羊肉 ， 可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效 。
2.防癌抗癌 研究表明 ， 羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知 。对治疗皮肤癌 ， 结肠癌以及乳腺癌有明显效果 。
3.补肾 据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用 。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一 。
【羊肉黄瓜汤补什么】4.不易发胖 羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素 。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖 。但是 ， 羊肉性温热，常吃容易上火 。所以在吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜 ， 能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜 。
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