扩展资料:
吃糯米食品要注意以下几点:
1、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化,但血糖升得快,适合消化能力较差的人吃 。
2、元宵比汤圆质地紧密难消化 。如果胃不好,煮的时候不宜有硬心,也不必追求清汤 , 最好多煮一会儿再吃 , 以免带来不适 。
3、冷糯米食品,特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化 。消化能力弱的人吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子、炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时,应当趁热吃,细嚼慢咽 。冷后就不要再吃了 。
4、对于消化能力强的人来说,即便是冷糯米食品,很可能血糖上升速度仍然不低 。因此,高血糖人群尽量少吃各种黏性主食,特别是加了大量油脂的黏性食品 。
参考资料来源:百度百科-糯米粉
【月饼专用粉可以用来做什么吃】人民网-糯米食品好不好消化

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