这里有一个知识点 ， 要稍稍早一点调面糊，静置一会让水和面更好的融合 ， 减少搅拌不均匀的漏网颗粒 。
给火腿肠棒的头上包裹上融化的奶酪，不能等凉了再制作，操作起来比较麻烦 ， 速度快点自己少麻烦，所以没拍下这个过程 ， 包裹上融化的奶酪后，一定要把竹签的尖包上，再均匀的裹上面糊 ， 沾上面包糠 。
小技巧，把融化的奶酪拿出后，不能直接放在一旁备用，要用一碗热水放在融化锅下面 ， 这样不至于太烫手，又不会变硬没法操作 。
包裹好的热狗棒下入油锅 ， 小火慢炸，等二分钟芝士拉丝热狗棒飘起就炸好了，两面金黄 ， 香酥可口 。
一定要缩短时间，二分钟足够了 ， 只要飘起，一分多钟也可以，因为里面的原料都是熟的 ， 所以时间不用久 。
炸好的芝士拉丝热狗棒拉出细细长长的丝，孩子真爱呀 ， 挤一点番茄酱，摆个花样，熊孩子就高兴得满眼都是笑了，这是孩子的幸福时刻，也是妈妈的幸福时刻 。
结论：
网红芝士拉丝热狗棒是热量非常高的一种食品 ， 只能偶尔吃吃，就是因为偶尔吃吃，孩子反倒更喜欢 。
一、调制的面糊一定不能太?。?要比一般的面糊都厚，特别粘筷子的样子才可以 。
二、油温不能过高 ， 要低温炸制，炸制时间不能长，一分半到二分钟飘起就捞出 。
###其它资料参考###芝士含有优质蛋白质外 ， 还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分 ， 这些物质具有许多重要的生理功能 。
芝士热狗棒做法如下：
1、准备芝士片，火腿肠 。
2、火腿肠串签子，裹上芝士片 。
3、取一个碗，准备适量面粉 。
4、在面粉里加一个鸡蛋 ， 一小勺泡打粉 。
5、加适量水，调成面糊 。
6、卷好的火腿蘸面糊，粘方便面碎 。
7、五成油温下锅炸，炸至金黄捞出 ， 挤上番茄酱和沙拉即可 。
###其它资料参考###1、热狗在空气炸锅要炸180度，大概3-5分钟左右 。解冻后，划刀口 ， 放进空气炸锅烤架上 。喜欢焦脆可适当延长时间 。出锅可按个人口味撒辣椒粉、椒盐等，空气炸锅能当烤箱用 。
【芝士热狗在锅中炸多久】 2、空气炸锅使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物 ， 从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果 ， 从理论上来说空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱，但从味道上来说，烤箱烤出来的食物会比空气炸锅烤出来的食物更香 ， 根本原因就在于油脂 。
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