宝宝做米粉怎么做好吃又简单( 五 )


3、 然后放在煤气灶上,煤气调自小火 。
4、 然后用筷子在锅里反覆的.搅拌,直到闻到米糊的香味 。
5、当然也可以添加一些其它的辅食 , 如:青菜沫/汁 , 肉沫/汤,蕃茄汁等等 。添加这些东西的时候,刚开始水要少点,然后搅拌到中途的时候再将这些汁倒入其中,再进行搅拌,直到闻到米糊的香味 。
注意:米粉的冲调一开始不要太浓稠,要冲得稀一些,然后慢慢过渡为浓稠的米粉 。宝宝米粉喂养从开始的每次喂1~2勺慢慢增加至3~4勺,每天喂2次比较合适 。
婴儿辅食米粉的做法
米粉辅食做法一:
1、将米浸泡2个小时以上,取出放入搅拌机中 。
2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果(比如熟玉米粒),搅成泥湖 。
3、倒入奶锅加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成粘稠的糊状就OK了 。
注意:可以根据宝宝口味加入山芋,南瓜或者胡萝卜,青菜等一起搅拌,大一点的宝宝还可以加入虾肉等,这样的自制米粉又新鲜又保证营养,做法还简单 。
米粉辅食做法二:
1、用三斤稻米磨成粉,稻米最好再加点钙片一起磨成粉,这样宝宝就不缺钙 。
2、把生粉加入适量冷水搅均匀,记得米粉倒入小锅时就要开始搅呀,不然也会很容易结块的,直到成糊 。或者凉开水先冲调然后隔水蒸,在快熟变稠时不断搅拌,隔水蒸的方法会不容易上火 。
3、适当添加其他食物成营养丰富的美餐 。水也可用菜汤来代替,如胡萝卜汤,宝宝长牙了可在米粉里加入肉末,蛋黄,波菜,小胡萝卜块等等,天天可以给宝宝换换口味 。
米粉辅食做法三:
1、取50-60克大米用水洗净 , 浸泡一到两个小时 。试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了 。
2、把水倒些出来,但要留一些水,这样磨起来就会轻松许多,把米磨成米浆,米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了 。
3、舀出一半米浆,加三倍的水,放到锅里隔水加热 。在加热过程中要不停的搅动,当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可加一个蛋黄进去 。
4、再不停的搅匀后,盖上锅盖焖一会儿,直到米粉与蛋黄完全熟 。还可加榨出的青菜汁或是胡萝卜汁 。
注意: 一次磨的米浆,宝宝可分作两餐,剩下的一半米浆加入水,可在冰箱放一天 。
婴儿吃米粉要避免的误区
误区一:用开水冲米粉
很多人都觉得米粉要用开水冲才能更好的溶解,然后再放凉给宝宝吃,很多人冲奶粉也是这样 。然而,米粉中含有多种营养物质,如乳清蛋白、维生素等,在遇到高温开水时,分子结构会被破坏 , 这样一来,米粉的营养价值就大打折扣了 。另外,矿泉水也是不可以的 。
正确做法: 是烧开水以后凉一会,等到60-70度 , 再倒进米粉中搅拌均匀 。
误区二: 用菜汤或果汁冲米粉
经常看到很多婴儿食谱,会建议妈妈们把菜汁或果汁兑到米粉中给宝宝吃,很多妈妈可能也会觉得,用水冲米粉没什么味道,加点果汁或者蔬菜汁既有味道又健康 。其实果汁或菜汁并不适合给宝宝吃,因为果汁中的主要成分是糖,小宝宝最好不要摄入太多糖,而蔬菜煮汁也不是特别推荐,我们要的是蔬菜里的营养素、维生素,这些营养素在加热过程中,破坏非常多,就失去了它本来的意义了 。
正确做法: 一般购买的米粉包装上会建议你用水或奶冲调,大家就不要的用其他东西冲了哦,如果想要让宝宝在吃米粉的同时再吃点蔬菜水果,菜泥或果泥会更适合宝宝 。
误区三: 加点盐、糖更有味道

相关经验推荐