把煮好的调味汁倒入腐竹中 ， 一道色香味俱全的`凉拌腐竹就做好了 。
注意事项
无添加腐竹比普通腐竹容易泡发，温水泡发30分钟就好了，不能泡太久，不然一会煮烂了 。
凉拌腐竹可以加入其他佐料，比如芹菜、青瓜、红萝卜等，看个人喜好了 。
加花椒会有麻辣感，吃不了麻辣的，这里可以不加 。最重要的还是无添加腐竹好吃 。
腐竹凉拌怎么做好吃窍门3凉拌腐竹的做法步骤
准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜 。
把腐竹切成小段 。
黄瓜和胡萝卜切丝 。
把蒜切碎 。
把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟 。
腐竹入开水锅中烫一分钟 。
捞出放入图5中，加入辣椒油、味精拌匀 。
###其它资料参考###【凉拌腐竹】准备食材，腐竹，香油，老抽，生抽，蚝油，香醋 ， 蒜蓉，辣椒油，葱花 。
制作方法：首先我们先将腐竹提前用冷水泡软，注意不要用开水来泡，否则泡出来的腐竹口感就会没有那么的好 。在腐竹泡软之后，我们将腐竹切成小段，然后备用，我们可以用斜切刀的方法来切，这样不仅让腐竹的口感更加好，而且看起来也是非常的好看的 。在腐竹切好之后，我们可以烧上一锅的开水，然后加入少许的食用盐，烧开之后我们将腐竹放入锅中焯水即可 。在焯好水之后，我们将腐竹捞出，然后过凉水 。之后我们将腐竹从凉水中捞出，然后放在一个大碗中，加入适量的老抽 ， 生抽，蚝油，香醋，蒜蓉，辣椒油，香油，充分的搅拌均匀 ， 再搅拌均匀之后腌制一会儿，等待腐竹入味的腌制好之后，我们再撒上一些葱花就可以开吃了 。
###其它资料参考###凉拌腐竹
原料:腐竹150克，芹菜50克 ， 红辣椒段、盐、味精、香油各适量 。
做法：腐竹整根用温水浸发 ， 剪成约6厘米长的段 ， 芹菜洗净，切段，分别入沸水锅中烫熟后，捞出沥干，加入盐、味精拌匀 。香油入锅烧至八成热，投入红辣椒段略炸，浇于腐竹上拌匀即成 。可加香菜段装饰 。
###其它资料参考### 腐竹的食用方法就非常多了，清蒸、煮、炖、炒等等方法，甚至还有将腐竹制作成小零食食用的，但无论是哪种方法 ， 都会让我们品尝到不一样的腐竹味道 。下面为大家介绍的则是关于凉拌腐竹的食用能够方法 。
怎么凉拌腐竹好吃1、首先将腐竹和花生米放入到清水中浸泡开，这样可以使花生和腐竹充分的吸收水分 ， 一般浸泡2个小时就可以了 。
2、将芹菜在清洗干净以后，切成小段以后，沥干水分 。同时将红椒、大蒜切成片状以后备用 。
3、将泡好的腐竹和芹菜放在一起 。
4、锅内加入适量的清水，直接将泡好的花生放入到锅中大火煮开，同时再将腐竹和芹菜放入到锅内大火煮开 。
5、一般煮两分钟以后 ， 可以将所有的食材都取出放入到冷在水中浸泡清洗 。
6、将花生、芹菜和腐竹葱冷水中取出以后，沥干水分放入到盆中，加入准备好的盐、白糖、生抽、香油、红椒和辣椒油，完全的搅拌开就可以食用了 。
腐竹怎么做好吃黑木耳炒腐竹
材料：腐竹200g、黑木耳、蒜、姜、盐、生抽、糖、胡椒粉、鸡精 。
做法：1、首先将黑木耳和腐竹放入到清水中泡开，大约两个小时以后 ， 可以请去除沥干水分 。
2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将腐竹放入到锅内煮1分钟时间，就可以取出沥干水分 。
3、锅内加入适量的油，油热了以后加入蒜片和姜片炒香以后，将腐竹倒入锅内继续翻炒 。
相关经验推荐
- 如何挑选面粉和大米 如何挑选小米面
- 鬼谷八荒道心阁和蚀心殿选择哪个好 道心阁和蚀心殿选择
- 水豆腐和什么炖好吃
- 酸菜和什么做面条好吃吗
- 电蚊香对孕妇和婴儿有害吗 电蚊香对孕妇有什么影响吗
- 孕妇和儿童能汗蒸吗 孕妇可不可以汗蒸吗
- 纸皮核桃和普通核桃哪个好 核桃纹路深好还是浅好
- 蚕豆和豆腐能一起吃吗 蚕豆豆腐汤怎么做
- 羊肉韭菜能一起吃吗 韭菜和羊肉吃多了会怎样
- 上腹部疼痛和背部疼痛是怎么回事 可能是这些病导致