烧开一锅水，将豆腐焯一下 。
PS：豆腐中含有的是植物雌激素，人体是无法吸收的 ， 所以并不会造成性早熟 ， 也并没有过了周岁才能给宝宝添加豆腐这种说法 。在宝宝添加辅食8个月后 ， 就可以少量尝试一下，判断宝宝对豆腐是否过敏，不过敏的话就可以正常添加起来 。
豆腐一定要提前用热水焯一下，因为我知道很多宝宝不喜欢豆腐的豆腥味，提前焯水可以帮助去除一下豆腥味，还会使豆腐更紧致，不容易切碎 。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤11
把焯好的豆腐放凉后切成小块 。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤12
在蛋液中加入60克左右的温水 。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤13
用筷子把蛋液搅拌均匀 。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤14
把切好的豆腐放入碗中，将蛋液过筛进碗中 。
PS：为啥这次没给出豆腐的量呢？就是因为大家的蒸碗可能大小都不一样，能装的量也不同，只要能做的漂亮即可 。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤15
看！豆腐蛋羹就准备好了 。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤16
直接冷水上锅蒸20分钟，把蛋羹和豆腐蒸熟即可出锅 。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤17
【宝宝的虾豆腐怎么做好吃又简单】蒸好的蛋液是水润凝固的 ， 把炒好的虾肉浇汁淋在上面就可以啦，鲜味超足 。宝宝辅食-虾仁豆腐蛋羹的做法 步骤18
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