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绿豆紫薯糖水要煮多久( 二 )

生活百科绿豆


【材料】：紫薯 2个、银耳 半朵、冰糖 适量
【做法】：
1、干银耳用水泡发至少半小时，清洗干净去蒂撕成小块备用；
2、把银耳放入锅里加入适量水 ， 水开转小火炖煮一小时左右至银耳软烂浓稠；
3、煮银耳的时候把紫薯准备好 ， 紫薯去皮后切小块；
4、放入银耳里，继续煮30分钟左右至紫薯软烂；
5、紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火；
三豆汤
这道汤水出自宋代医学著作《朱氏集验方》的汤水，所谓三豆汤，其实是由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的 。它气味香润清甜，不仅可以调和百病 ， 还有具有清热解暑和健脾利湿的功效，男女老少都合适 。三豆汤三伏期间喝更佳 ， 最晚可以喝到处暑，一周可以喝两次 。
【材料】：黑豆30克、赤小豆 40克、绿豆 40克、冰糖 适量
【做法】：
1、将黑豆、绿豆和赤小豆洗干净 ， 用清水浸泡1个小时方便煮烂；
2、将泡好的三种豆放入汤锅里；
3、加入适量多的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1个半小时；
4、黑豆一直煮不到完全开口，但是赤小豆、绿豆都煮烂成花；
5、关火前调入适量冰糖待融化即可 。
绿豆百合莲子糖水
绿豆煮汤不仅口味清爽而且清凉解暑；百合又具有润肺止咳、清心安神、美容养颜的作用所以很受人青睐；莲子清香味美，安神 。这三种食材搭配不仅有清凉解渴、清热解毒的功效，还可清心养神改善睡眠 ， 让你一夜无眠到天亮 。
【材料】：绿豆 100克、莲子 30克、百合 20克、冰糖 适量
【做法】：
1、把绿豆、莲子和百合提前浸泡，绿豆莲子最少浸泡1个小时；
2、把绿豆和莲子放入锅内，注入足够的清水，电炖锅一个小时 ， 煮沸时，捞去浮沫；
3、绿豆煮到开花时，倒入百合同煮；
4、直至绿豆百合软烂 ， 根据自己口味加入适量冰糖；
马蹄雪梨薏米糖水
南瓜绿豆汤
绿豆性凉味甘 ， 有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，配以南瓜生津益气 。是夏季防暑最佳膳食 。而且南瓜本身还有很好的润肤的功效，尤其女性朋友们常吃不但清热解暑，还能滋养肌肤 ， 比单喝绿豆汤要好很多 。
【材料】：南瓜 适量、绿豆 适量、冰糖 适量
【做法】：
1、绿豆洗净，用水泡半个小时（泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间）
2、先把绿豆放进锅里，倒进适量的清水大火煮开后转小火先煮30分钟 ， 因为绿豆要煮的久一些；
3、南瓜削皮，去瓤，切成小块，小一点能熟的比较快；
4、绿豆煮到开花后，倒入切好的南瓜块再煮二十分钟，南瓜熟软之后就可以关火了；
5、随自己口味放入冰糖待融化即可；
红豆香芋糖水
芋头，有健脾胃、美肌肤之功效，芋头吸收了红豆汤的甜味真是绝妙，搭配粉粉沙沙的红豆，口感绵软香甜，热食、冷饮都很棒哦！除此之外，我们女人喝了还有补血养颜的功效 。
【材料】：红豆 100克、陈皮 1小块、红片糖 2块、香芋 小半个
【做法】：
1、芋头去皮，切成均匀的小块；红豆稍微冲洗后，用清水浸泡3小时；
2、陈皮泡软后刮掉里面白色的瓢；
3、把浸泡好的红豆和陈皮放入锅中 ， 放入水大火煮开后转小火煮40分钟 ， 煮到红豆爆开；
4、香芋放入锅里继续煮20分钟；
5、随自己口味放入红片糖待融化即可；

###其它资料参考###绿豆需要煮30-60分钟才能熟 。

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