宝宝吃的面包怎么做法大全集( 二 )

宝宝吃的面包怎么做法大全集
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给宝宝吃的食品既要好看又要美味,让宝宝有吃的兴趣,所以很多的妈妈都会在宝宝的吃食上花费很大的精力与时间 。今天给大家介绍婴儿小面包的做法大全 。不会做婴儿小面包的宝妈们,快来学习!
原味小面包:
准备好食材:鸡蛋、面粉、牛奶、酵母、细砂糖,和适量的玉米油 。
第1步 , 把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀之后倒入牛奶,再根据自己的口味加放适量的细砂糖以及少量的玉米油,然再加放入面粉和酵母一起搅拌均匀 。
第2步 , 然后用手揉成面团,等待发酵至而团的2倍大 。
第3步,把发酵好的面团擀?。?厚度控制在0.5cm,然后用刀切成四方形的小块 。
第4步,把切好的小块放入烤盘的油纸上 。
第5步,把烤箱下管设置为40度,烤10分钟 。等再小面块发酵到2倍大 。
第6步,取出,然后烤箱设置上下管175度,这次需要烤15分钟 。
第7步,等到烤箱工作完成,打开烤箱,取出 , 小面包就做好了 。
动物小面包的做法
有一些孩子喜欢各种不同的小动物,为了促进孩子的食欲,可以根据小孩子的喜爱把面包做成小动物 。
首先准备好食材:鸡蛋、面粉、牛奶、酵母、细砂糖 , 和适量的玉米油 。以及要做小动物需要的模型 。
第一步,然后用手揉成面团,等待发酵至而团的2倍大 。
第2步 , 把发酵好的面团放进动物模型中,然后压出想要的形状,倒出来 。
第4步,把作好的小动物面团放入烤盘的油纸上 。
第5步,把烤箱下管设置为40度,烤10分钟 。等到发酵到2倍大 。
第6步,取出,然后烤箱设置上下管175度,这次需要烤15分钟 。
第7步,等到烤箱工作完成,打开烤箱,取出,小动物面包就做好了 。
蔬菜面包的做法
为了让小面包的营养更全面,可以做面包里面加入一些宝宝喜欢吃的菜馅 。做法同原味面包的方法一样 。只是在第2步的时候把菜馅加进去 。然后再放入烤箱就可以了 。蔬菜面包的营养更全面 , 宝宝也更爱吃 。
婴儿小面包加入不同的食材就有不同的味道 。小面包的做法简单,还且还可以根据个人喜爱做出不同的形状和味道,各们宝好可以自由发挥 。

###其它资料参考###面包是西式烘焙的一种,它和咱们中式面点的差别还是挺大的,面包的组织细腻,松软香甜,而中式面点吃起来更有嚼劲,就会也没有那么甜 。
这款小面包也叫蜂蜜脆底面包。
【蜂蜜芝麻小面包】
所需食材:
面团食材:高筋面粉170克 低筋面粉35克 耐高糖干酵母3克 盐2克 鸡蛋1个 细砂糖35克 奶粉10克 水30克 牛奶50克 黄油10克
其他食材:细砂糖10克 白芝麻适量 玉米油适量 蜂蜜水适量 黄油10克
制作步骤:
1.将除黄油外的面团材料放入面包桶内 , 揉面大约20分钟,加入软化的黄油 。
2.继续揉至完全扩展阶段,即取下一小块面团可以扯出薄薄的手套膜状态 。
3.将面团整理好放进容器中,覆盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵 。
4.待面团发酵至原来的2-2.5倍大,扒开面团内部呈蜂窝状,基本就发酵好了 。
5.将面团移至操作台轻拍排气 , 分成均匀的六个小面团 , 分别滚圆覆盖保鲜膜松弛十分钟 。
6.将松弛好的面团擀成长舌状 , 然后翻面由上至下卷起,收边的位置擀薄一些,交缝处捏紧 。用刀从中间一切为二 。
7.十克细砂糖中加入适量芝麻拌匀,将面胚切口的那面蘸上白糖芝麻 。

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