培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成 。烟肉一般被认为是早餐的头盘 ， 将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎 。
###其它资料参考###拿一个碟子，垫一层厨房纸，培根放上面 。
再拿第二张厨房纸盖上！用前一张对折也完全可以 。
然后微波3分钟！一般来说一分半钟一条培根 ， 两条就3分钟，如果培根很油，也可能1分钟一条 。要是万一第一次糊了 ， 下次时间短点就好 。盘子尽量平一点比较不容易糊 。然后就等闻香味和吃了 。拿出来的时候会很烫，当心烫手 。
###其它资料参考###1、培根披萨烤箱在260℃下烘烤5至7分钟 。
2、先将秤好的面粉加上配料和匀 ， 然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料 ， 再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟就好了 。
###其它资料参考###烤箱预热 ， 上下火200度，中层烤10分钟 。具体做法如下，首先准备材料：培根：5片、金针菇：适量、耗油：2勺、黑胡椒粉：适量、白芝麻：适量、油：2勺 。
1、培根对半切开 。
2、金针菇用清水清洗干净，然后用手沥干水分 。
3、耗油加胡椒粉 ， 拌匀调成刷料备用 。
4、取一片培根肉 ， 一面刷上耗油 。
5、放上适量的金针菇，把金针菇的根部包起来 。
6、包好后，卷紧，然后后用牙签固定住 。
7、包好后整齐的放在烤盘上 ， 预热烤箱，上下火200度，中层烤10分钟 。
8、中途5分钟取出撒上白芝麻 ， 再送入烤箱烤熟即可 。
9、完成 。
###其它资料参考###用料：培根 、面包糠 、鸡蛋、面粉
烤培根的做法：
1、准备鸡蛋、培根、面粉
2、面包糠
3、培根裹上面粉
4、沾上蛋液
5、再裹上面包糠
6、做自己喜欢的造型
7、放入烤箱盘中，中位10分钟即可
拓展资料
【培根需要考多久】培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味 。培根外皮油润呈金黄色 ， 皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳 。
培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效 。
百度百科-培根
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