南瓜炖豆角的做法步骤99.倒入适量酱油炒匀
南瓜炖豆角的做法步骤1010.倒入适量清水，盖盖，煮熟
南瓜炖豆角的做法步骤1111.待菜熟时放入蒜末翻炒
南瓜炖豆角的做法步骤1212.放入适量盐炒匀
南瓜炖豆角的做法步骤1313.最后放入味精调味即可
###其它资料参考###主料豆角500克南瓜250克辅料油适量盐适量味精适量胡椒面适量瘦肉50克葱适量姜适量
步骤
豆角炖南瓜的做法步骤11.将摘好、洗好的豆角放入锅中，把水分炒干，盛出豆角待用 。
豆角炖南瓜的做法步骤22.炒锅放入适量食用油 ， 放入瘦肉末，煸炒至瘦肉发白，然后放入葱姜末煸炒出香味 。
豆角炖南瓜的做法步骤33.放入适量酱油，然后放入切好块的南瓜和煸干水分的豆角 。填入清水或高汤，末过豆角和南瓜 。
豆角炖南瓜的做法步骤44.大火烧开，中火炖十五分钟左右，等豆角软烂，汤汁浓缩后，放入适量盐、味精、胡椒面后，出锅 。
###其它资料参考###前言
家里的南瓜丰收了，就想着怎么吃呢，这几天变着法儿地做南瓜，今天和豆角土豆在一起炖，像是东北乱炖的做法，也还不错哦 。
材料
主料：南瓜200g、豆角150g、土豆200g、五花肉100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量
南瓜炖土豆豆角
1
土豆去皮切块 。
2
南瓜去皮 ， 切成块 。
3
五花肉切片 。
4
豇豆准备好 。
5
锅中放入油，烧至七成热时 ， 下入肉片煸炒至断生 。
6
放入豆角、土豆、南瓜，放少许酱油 。一起煸炒五分钟 。
7
加入盐，放入适量清水，小火炖十五分钟 。
8
点入味精，出锅装盘即成 。
小贴士
1：不要有太多汤 。
###其它资料参考###半斤南瓜、半斤豆角，放到锅里一起炖 ， 出锅那一刻，家人被馋坏了
长辈们常提醒我们，在饮食上要遵循“不时不食”的原则比较好，这句话什么意思呢？讲的就是我们在什么样的季节里，就应该吃当季里什么样的菜，遵循自然的规则 。
现在是秋天，而秋天里的当季蔬菜有南瓜、莲藕、冬瓜、土豆、洋葱、豆角等蔬菜 ， 秋天是个大丰收的季节，所以在秋天里的蔬菜品种还是很丰盛的 。要问在蔬菜中最能代表秋天的蔬菜是什么？我个人的观点是南瓜 ， 因为秋天是黄色系，那么南瓜也是黄色的，刚好有契合感，所以我觉得南瓜是比较能代表秋天的一种食材 。
之前给大家分享了南瓜酱炒饭和南瓜饼以及南瓜小米粥的做法，那么今天厨娘给大家分享一道南瓜炖豆角的家常做法，整道菜不仅有颜值 ， 营养也是丰富又全面，口感上香甜软糯超下饭 ， 不管大人小孩都爱吃 。
南瓜炖豆角这道家常菜如何制作呢？烹饪过程中又有哪些需要注意的地方呢？这道菜谱的制作方法和注意事项我都给大家整理好了，接下来请认真阅读吧！如果怕记不?。?建议收藏起来哦！也欢迎大家分享给自己的亲朋好友一起学习！
南瓜炖豆角
准备好食材：南瓜250克、豆角300克、大蒜8粒、食盐1勺、生抽1勺 。
1、?南瓜去皮后切成小?。菇窍淳缓笄卸巫芭檀茫?大蒜切末装小碗待用 。
2、锅中倒入适量油 ， 开火烧热后，倒入蒜末爆香，先倒入豆角翻炒，翻炒至豆角的颜色变深，再倒入没过豆角的清水焖煮10分钟 。
3、豆角焖软后 ， 倒入南瓜块，再加入一勺食盐、一小半勺白糖、1勺生抽 ， 翻炒均匀，如果锅中没什么汁水，可以适量再倒入些许清水，焖煮个5分钟即可出锅 。
