2、把排骨洗干净，斩段 ， 放入沸水中焯去血水 ， 捞出洗干净浮沫 。
3、在锅里放入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开 ， 再用小火煮一个半小时，最后加盐调味，撒入香菜即可 。
排骨莲藕汤小贴士
莲藕去皮后，如果不立刻煮，就......
秋天煲什么汤最健脾去溼润燥？
秋天去溼汤一：白鲫鱼煲汤：用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状 。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克 ， 稍滚三分钟 。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去溼 ， 而且还含有丰富的营养 。中医认为此方补脾胃非常好 。推荐阅读：健脾去溼的食物有哪些？
秋天去溼汤二：黄豆肉排汤
配料:黄豆（大豆）100克 ， 肉排骨250克 。
特色:此汤有除溼热、祛溼气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、溼痹等功效 。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等，少食长食有益，多食则令人肥胖 。
做法:
黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用 。
秋天去溼喝什么汤?
秋天去溼汤三：赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
功效:补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气 。
生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克 ， 赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐 。
秋天去溼汤四：萝卜莲子猪舌汤
功效:清润滋补，宽中下气，可除春寒去溼困 。
萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克 。
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