5、饺子馅类似腌制好啦，进入特细的葱段5克，再度翻拌匀 。谨记，葱段一定要后加入，太早加入腌制后很容易出现一股刺鼻的“葱异味” 。取适量饺子馅，用勺子酿入荷兰豆内 。
6、锅中倒进一定量食用油，文火加温 。取面粉或干淀粉50克，铺平在平盘内，期内把酿入饺子馅的扁豌豆的张口侧在小麦面粉里边一蘸，把口封死 。这样就能具有粘接功效，饺子馅不易掉下来 ， 饺子馅里边的液态都不容易排出后热油溅锅而烧伤人 。把蘸粉的荷兰豆放进配制好一点的软炸焦内，匀称粘挂一层软炸焦 。温度类似五六成热 ， 约160度，放入裹面的荷兰豆盒 ， 炸至金黄表层金黄，捞起来控油补水 。
7、炸荷兰豆盒，关键在调肉馅调糊，关键点全共享，皮软肉味老少咸宜 。把炸好的荷兰豆盒摆入竹筐或底端铺了防水纸的平盘内，趁着热上菜享受 。
###其它资料参考###炸扁豆的家常做法：
原料：扁豆、干面粉、鸡蛋、盐、花生油、十三香 。
做法步骤：
1、新鲜扁豆，洗净 。
2、去掉两遍的丝 。
3、撒盐 。
4、拌匀腌制20分钟 。
5、鸡蛋、面粉、13香放在一起 。
6、调成一个面糊 。
7、扁豆先裹上一层干面粉 。
8、放在面糊里面，裹上面糊 。
9、锅内放油烧热，放入扁豆 。
10、炸至外面金黄 。
11、捞出 。
12、放在厨房纸上吸油 。
13、装盘 。
【炸扁豆盒子多久熟】14、做法简单，非常好吃 。
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