5、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味
6、倒入荷兰豆翻炒
7、炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可 。
怎么炒腊肠不糊
防止腊肠烧焦主要是要掌握炒菜火候，在腊肠炒熟了后，可将火调至微火或者将火关掉，再装盘，以防止炒焦糊锅 。
腊肠糊了之后就容易产生一些致癌的物质如果吃下去的话，会导致致癌物质被人体堆积在体内，长期积累的话会导致人出现癌症的几率增大 ， 而且腊肠炒糊了之后也没有丝毫营养价值，同时还会影响到人的食欲，所以自己平时生活中在炒腊肠的时候一定要注意自己火候的控制和时间的控制，这样才可以极大程度上避免自己再次出现菜炒糊的情况 。
腊肠炒多久能熟
腊肠一般都是切片炒菜的，通常较容易熟所以都是在配菜中最后一个上锅炒的腊肠有白白的油的吧，炒大概一、二分钟看见白色的有变透明了，腊肠色泽变暗了些，应该就好了腊肠本来就是熟的吧!腊肠挺快熟的，看到油变透明之后再炒多几下就差不多了 ， 另外腊肠是腌制品，生肉腌制的，要煮熟才能吃 。
腊肠营养价值
1、补充能量：腊肠主要材料是猪腿肉，富含营养物质，可补充人体所需 。
2、开胃助食：腊肠口味香浓，能开胃，增强食欲 ， 羸瘦者食用能提高饭量，增强体质 。
3、预防贫血：腊肠富含各种营养物质，能够帮助有效吸收营养物质，提供人体必需微量元素 ， 预防贫血等病症 。
###其它资料参考###1、腊香肠炒豆角
材料：豆角、香肠、葱、蒜、姜、糖、盐 。
做法：
（1）把豆角洗净后掰成段，在锅中烧沸水，把豆角焯水后取出；
（2）用锅中的水煮一下香肠，取出后放凉 ， 切成片状；
（3）在炒锅中加入适量食用油，烧热后爆香葱姜蒜；
（4）把香肠放入锅中翻炒，随后加入豆角；
（5）倒入生抽、盐和糖，翻炒熟即可 。
2、腊香肠炒西兰花
材料：西兰花、香肠、盐、鸡精、葱花 。
做法：
（1）将西兰花掰成小朵 ， 放入开水锅中焯水，随后取出备用；
（2）把香肠洗净切成片备用；
（3）在锅中烧热油 ， 加入香肠煸炒片刻；
（4）在锅中加入西兰花 ， 和香肠一起翻炒 ， 并加入料酒；
（5）加入适量的食盐和鸡精，最后撒上葱花即可 。
3、烟笋炒腊肠
材料：烟笋、腊肠、青红椒、胡萝卜 。
做法：
（1）泡发好的烟笋 。
（2）切成一寸左右的小段 。
（3）切腊肠、青椒、胡萝卜，葱姜干辣椒炝锅后旺火炒一分钟即可出锅 。
###其它资料参考###可以做一道简单的辣椒炒腊肠，主要食材是腊肠和青椒 。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些 。下面简单介绍如何制作辣椒炒腊肠 。
辣椒炒腊肠的食材：腊肠200克，青椒25克，大葱、猪油、黄酒、酱油、白砂糖、香油、醋、味精、淀粉各适量 。
辣椒炒腊肠的做法：
1、将熟腊肠切成斜形小段 。
2、青椒去蒂籽，洗净切片待用 。
3、炒锅上火烧热，舀入熟猪油60克，投入腊肠 ， 葱片煸炒，再放入青椒片同炒 。
4、加绍酒、酱油、白糖、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上麻油，醋 ， 颠锅装盘即成 。
食用价值：
1、腊肠中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，腊肠内含十多种氨基酸、多种维生素和矿物质 。各种的营养成分易被人体所吸收，可以起到补充营养的作用 。另外它是人体生理活动 ， 提供能量的重要来源 。
相关经验推荐
- 招商仁和仁医保2020续保条件是什么？
- 自制宝宝肉松炒多久合适
- 瓜片汤是什么汤
- 阳光健康随e保儿童版适合什么人购买？
- 照烧鸡排是什么味
- 是什么让唐玄宗连杀三儿？皇家背后的故事说不清！
- 肉身佛像是怎么制作的？肉身佛像为什么不腐烂？
- 曹操为什么“好人妻”？曹操开辟了二婚先例！
- 明朝的红薯和玉米有什么故事？为什么说有这些明朝就不会灭亡？
- 纪晓岚为什么颇信魏忠贤变成了蜈蚣？