3、白萝卜腌制方法三
白萝卜平时还可以随腌随吃，腌制方法也特别简单，平时可以把新鲜的白萝卜切成片状，铺在小盆中，放一层萝卜片铺一层盐和糖，如此反复，最后加入适量的生抽与香醋，放在一边腌制一小时左右，里面的白萝卜片就能入味 ， 这时可以取出装盘，加香油调味以后直接吃就可以 。
###其它资料参考###腌萝卜怎么做好吃
可以准备泡椒，蜜蜂 ， 小瓶子，白糖，白醋，白萝卜，先把白萝卜切成条状，清洗干净以后晾干，然后再放到密封的小瓶子里面，加入适量的白醋，添加一些白糖，再放上几根泡椒，瓶口密封好，放进冰箱里面保存，大概一个礼拜左右就可以吃了，脆脆酸酸的非常不错 。
还可以制作韩式腌萝卜，需要准备鱼露，辣椒粉，梨子，白糖，韩式辣酱 ， 大蒜，生姜，葱，盐以及白萝卜，先把白萝卜清洗干净，皮去除切成小块状 ， 再放到容器当中，加入一些盐搅拌均匀腌制出水以后，萝卜丁就会软化，再把水倒掉，用清水把盐分洗掉 ， 水分沥干，腌制的时间大概是一个小时，可以当做凉拌菜来吃，所以腌制时间不需要太久，小葱切断 ， 大蒜生姜切碎，萝卜和腌制调料准备好以后混合均匀 ， 放到保鲜盒里面，再放到冰箱冷藏三天就可以吃了 ， 吃的时候还可以撒上一些芝麻 。
制作腌制萝卜还可以准备一些新鲜萝卜，酱油 ， 味精，大蒜，生姜，葱醋，盐，糖，芝麻油，八角，花椒，干辣椒，先把萝卜擦成丝，用一些盐搅拌均匀，腌制半个小时，然后再把水分挤干，锅中加入适量的油烧热，把葱姜蒜 ， 八角，花椒，辣椒放进去炸出香味，然后再把炸好的热油放到萝卜丝里面，添加一些醋，芝麻油，白糖，味精，酱油搅拌均匀 ， 味道咸甜微辣，当时就可以吃了，当然腌制一天以后味道可以变得更加不错 。
腌萝卜怎么吃
可以做话梅腌萝卜，需要准备一些话梅，小米辣 ， 盐，白萝卜，白砂糖，醋，凉开水以及酱油，先把萝卜清洗干净切成圆片，再切成扇形 ， 加入适量的盐抓取均匀，腌制2~3个小时，水分腌制出来倒掉 ， 再用凉开水冲洗一下 ， 水分挤干，加入话梅，白砂糖，醋 ， 凉开水，酱油，辣椒搅拌均匀，再放进玻璃罐中，放到冰箱冷藏一天以上，这样可以让萝卜充分入味，口感是比较不错的 。
还可以制作腌萝卜炒毛豆 ， 需要准备干红辣椒，腌萝卜 ， 毛豆，首先把腌萝卜切成小块，毛豆剥开清洗干净 ， 干红辣椒切开锅中加入适量的油 ， 把红辣椒放进去翻炒出辣味，不要炒糊 ， 再把毛豆放进去翻炒变色加腌萝卜，继续翻炒到熟，加一些鸡精，盐调味就可以吃了 。
还可以制作糖醋腌萝卜，需要准备一些辣椒，糖，醋，酱油，白萝卜，首先把萝卜连皮一起清洗干净，晾干水分切成片状，加入适量盐腌制60分钟，然后再把多余的水分去除，再用手挤压一下水分，全部去除干净，放到腌制的瓶子里面 ， 加一些白糖，红糖 ， 醋，酱油搅拌均匀，放一天左右就可以吃了 ， 酸酸甜甜的非常不错 。
【白萝卜怎么淹泡白萝卜】腌萝卜怎么保存
想要保存腌萝卜，那么最好放到冰箱里面保存 ， 但也不要放置太长的时间，冰箱里面的细菌也是比较多的，会影响到萝卜的味道 ， 而且还会把里面的水分给吸掉，这样吃起来就没那么脆，所以腌制好以后放到阴凉的地方就可以了，用罐子密封保存 ， 或者用坛子密封保存好就可以了 。
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