###其它资料参考###1、对龙井茶、舜皇玉龙和单芽茶等绿茶冷藏后，最好用龙井电炒锅手工辉炒的方法来提香！注意 ， 辉炒温度以茶温上升至65℃最好，如果低于60℃，提香效果较差，要是高于70℃，就会产生老火味了 。
2、对于黄山毛峰、兰溪毛峰、碧螺春等茶，因为干茶表面都覆有茸毫 ， 最好用名茶烘干机烘焙方法来提香 。注意，热风温度105℃左右最好，控制时间不超过10分钟 。
3、如果是泉岗辉白、涌溪火青等茶叶，可以用中小型瓶式炒干机滚炒或用名茶炒干机复火来提香 。炒30分钟茶温上升到65℃左右就可以了！
4、家庭冰箱冷藏的茶叶，拿出来喝时，可以先放入微波炉设置“100的微波功率”加热60—80秒 ， 取出后稍作摊凉后喝，这个方法对于带有生青气味的茶叶提香效果非常好哦！
###其它资料参考###正常情况下，存储没有问题的绿茶是不会变苦的，反倒会因为放的时间久了 ， 茶叶经过氧化，茶叶的鲜味消失 ， 香气也基本没有，茶汤开始变黄，茶汤的口感反倒不如初购时的鲜爽 ， 而会多了些酸味 。
我建议可以试着把茶叶放少一点，用沸水泡的时候，出汤快一点，看是不是依旧苦，一般同样茶叶茶汤的情况，如果没有变质，茶汤应该就不会苦了 。如果苦，可以考虑茶叶已经变质了 。一般绿茶的保质期是12个月，如果是中小叶种茶叶制作的绿茶 ， 部分厂会把保持期做到18个月（通过控制茶叶中的水分以提高保质期） 。但是，并不是说在保质期内茶叶的口感就会一直不变 。绿茶 ， 没有经过发酵，在制作成后不会像青茶、红茶、黑茶那样会继续发酵 。但是，绿茶会氧化，即使包装不打开，在高温的情况下绿茶自己也会氧化 。氧化后的绿茶香气会逐渐消失，只剩下陈味，茶汤也会缺少新鲜绿茶的鲜爽感，而酸味多过鲜味，茶汤变黄甚至变褐 。一般情况下，在南方，气温比较高，在常温下保存的绿茶在6个月内喝完比较好 。
超过这个时间，绿茶会慢慢被氧化，口感会差很多 。尤其是气温较高的广东、广西、海南等地 ， 最好是三个月左右喝完，这样可以保证绿茶的口感新鲜 。
茶叶具有吸湿性 ， 对存储的环境要求高 。如果存储的不好，就容易发霉 。发霉的茶，因为多了杂质 ， 可能就有苦味了 。
怎么判断茶叶是不是发霉，可以看茶叶有没有霉点，或者闻茶叶有没有霉味 ， 只要有这两个情况中的一个，就可以把茶叶丢了 。不要心疼，身体健康更重要 。有人说用阳光晒一晒也可以喝，但是我并不建议这样做 。喝茶 ， 关键是喝干净的茶，你无法知道这个霉是什么霉，阳光照也无法把霉菌杀死 ， 那么就有可能对身体有害 。不要心疼茶，而要心疼自己的身体 。而且，变质了的绿茶，口感已经变化 ， 不再如刚出厂时那般清香清爽，也没有什么好喝的 。
###其它资料参考###1.储存方式：将茶叶存放在干燥、通风、无异味的地方 ， 最好是使用密封罐或袋子保存茶叶，避免受潮或受到阳光直射 。
2.温度控制：茶叶的储存温度应该在5℃~25℃之间，避免高温或低温环境下的存放 。
3.湿度控制：茶叶的存放环境湿度应该在50%~70%之间，避免过于干燥或潮湿的环境 。
4.防止异味：茶叶的储存环境应该避免与其他食品或异味物品放在一起，以免茶叶吸收异味 。
5.重新加工：如果茶叶存放时间较长 ， 已经失去了原有的香味，可以进行重新加工，例如轻微烘焙或烟熏等方法 。
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