步骤5空气炸锅版炸大虾怎么吃
鲜美的炸虾出锅啦
步骤6空气炸锅版炸大虾怎么做
肉质鲜美、结实，用时时间短
步骤7空气炸锅版炸大虾怎么炒
快来一起吃吧
烹饪技巧
虾要选择新鲜的，喜欢辣的可以加点辣椒粉
###其它资料参考###主料：虾六只 。
辅料：猕猴桃适量 。配料：面包屑适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡精适量、清水适量 。
1、六只新鲜虾，去头身的壳，留尾部少许，挑去虾肠虾线 。
2、洗净后用干净的布吸压多余水分，方便后面切虾不滑手，不吸也行 。
3、从腹部切开，但是不要切断 。
4、然后用刀轻轻把虾背虾腹都剁几下 。
5、加一点点的盐，鸡精，胡椒粉 ， 面粉，清水，抓匀 。
6、虾肉铺开 ， 两面均匀沾上面包屑 。
7、适量油烧至八层热，下入虾五秒钟捞起，等十秒，再下入复炸五秒即可捞出沥干多余油分 ， 摆盘 。
小贴士：
虾开背去线 ， 宽油炸一遍，油温控制在200-220度左右 。油7成热的时候下锅，虾入锅3-5秒即可出锅 。
###其它资料参考###干炸大虾做法如下：
鲜虾预处理，背部剪开挑出虾线，用姜，盐腌半小时 ， 用厨房纸吸干表皮的水分 。炒锅放油烧热，放入鲜虾中火慢炸 。炸至虾壳焦脆即可 。上桌时撒盐，孜然粉辣椒粉调味 。
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