白瓜子仁怎么烤 _南瓜子

南瓜子仁的吃法？

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南瓜子仁饼干
材料：无盐牛油、糖、蛋黄、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、芒果干、南瓜子仁、蛋液
做法：
1、首先用170度预热烤箱15分钟。
2、芒果干用凉开水浸15分钟，后晾干水份，切丝。
3、牛油放室温至软化，加糖打至松软变白，再加入2颗蛋黄拌匀。
4、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉一同筛匀，拌入牛油中搓匀，加入芒果干及南瓜子仁，搓成粉团。
5、粉团分成每个重20-25克的小粉团，用手搓成扁圆形，排放在已垫放烘焙纸的焗盘上，扫少许蛋液在饼面。
6、把焗盘放入烤箱，用170度烤15-25分钟。
南瓜子仁饼
材料：南瓜、南瓜子仁、糖、糯米粉
做法
1、把南瓜去皮煮熟，与糯米粉、糖和好。
2、将和好的面糊按成饼，蘸上南瓜子仁。
3、入平底锅烙熟即可。
香炒南瓜子
材料：南瓜子
做法
1、小火热锅后，加入南瓜子，然后不断翻炒。
2、炒至变色后即可出锅。

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烤箱160度烤30分钟，以下是用烤箱烤南瓜子的方法：
主料：南瓜子500g 辅料：盐适量
步骤一：老南瓜切开。
步骤二：挖出里面的子。
步骤三：用水洗净晒干。
步骤四：晒干的南瓜子再用水冲洗一下，撒点盐拌匀，稍腌一下。
步骤五：倒到烤盘上，放160度预热好的烤箱烤30分钟。
步骤六：因为南瓜子太多铺的太厚，所以中间要经常拿出来翻一下。
步骤七：烤到颜色微黄即可。

###其它资料参考###五香南瓜子仁的做法
1.南瓜子仁洗净放到一个微波炉可以加热的碗里。
2.碗里加上盐和五香粉拌匀放到微波炉里高火烘烤10分钟（注意观察成熟度别糊了）。
3.从微波炉里取出趁热度簸一簸，以免余温使其焦糊，
即可装到小零食盒子里（拿出时小心烫手哦?。?。
###其它资料参考###南瓜子仁怎么炒
工具：一口铁锅（这口铁锅很重要），这口铁锅不需要太大，家用的就可以，常言道，锅在于养，经常做饭的人都知道，一口好锅做出来的菜确实是不一样，如果你的锅是市面上买的普通锅，可能相对差一点，最好选用老铁锅。要有很好的铁的厚度，不能太?。顺陨献约撼吹哪瞎献尤?nbsp;，我特意买了花3700元买了一套锅铲。
铁锅要有一定的厚度，这样容易保持锅内温度的持久性，有这样一口锅即便新手火候掌握的不到位也没事，南瓜子仁在锅中受热均匀，不糊不焦，味道才香。
一把铲子，铲面平滑，稍大一些翻动起来会比较绘力，对铲子的没什么太多要求，小铲子多翻几下，听到避避啪啪的响声时，需快速翻动，看到南瓜仁子鼓起说明已经熟了。停火后在锅里闷一会，这样做的好处是，使其脆而松软。

###其它资料参考###南瓜籽除了炒成南瓜瓜子吃，没什么别的的方法吃
五香南瓜籽
材料
南瓜籽 1磅左右，食盐1大匙，八角2颗、桂皮1支，花椒、茴香各一小撮。
做法
首先，将新鲜的南瓜籽洗净，然后放入锅内，加入1~1.5升清水煮沸；水开后，把八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好放入锅内，大火煮。
半小时后，捞出几粒瓜子，用手按挤，如瓜子口露出水珠，即可放入食盐，改文火继续煮2小时即成。将煮好的瓜子留在原汤内浸泡一夜，捞出来沥干水分，平铺晒一晒。这个时候喜欢的话就可以吃了。