做法：
（1）首先将买过来的排骨均匀的切好，最好是让卖肉师傅剁好 ， 锅烧热水，把排骨倒入水中烫掉多余的油，肉质也会更加松软 。
（2）将买来的所有调料一并倒入电饭锅内，添加适量的水，一定要漫过食材 ， 设置20分钟，就可以开始炖 。
（3）等到时间完成后 ， 依据个人口味添加适量的盐，不需要放太多 ， 会影响最终的口味，在次炖10分钟，温度可以设置低点 ， 慢炖，汤的味道会更鲜美 ， 时间完成先不用着急打开，冷却之后装盘在出锅 。
2、炖玉米排骨汤
材料：鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香葱适量
做法：
（1）将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片备用 。
（2）排骨焯水备用 。
（3）把焯好的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、香葱一起放入电饭锅中，再倒入1大碗清水，然后盖好锅盖，选择炖汤功能即可 。炖好后再往锅中放1小勺盐调味 。
【参考资料】
电饭锅炖排骨汤-百度百科
文章插图
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