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普洱茶怎么验证( 二 )

生活百科普洱茶


喝普洱茶掌握6点能降脂：
第一，热泡好的普洱茶有种特别的味道 。如果不喜欢这种味道，可以将普洱茶冷放进冰箱里，冷藏后再饮用 。冷冻后的普洱茶可以去味 。
第二，泡普洱茶一定要用沸腾滚烫的开水泡 。这样的水温才能确保泡开普洱茶叶，让你吸收普洱茶的营养 。
第三，普洱茶分为生茶和熟茶 。两种茶的效果不同 。生茶对肠胃的刺激比较大，不适合用于减肥 。而熟茶是人工发酵，比较温和 。鉴别的方法很简单，用生茶冲泡的普洱茶是青绿色的 ， 熟茶则是金红色的 。
第四 ， 发酵后普洱茶熟茶含有多种有益菌群综合作用 。这些菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收，进步酵素分解腰腹部脂肪 。但是发酵的工艺很难掌握，因此为了不影响减肥效果，一定要买正规的茶叶 。
第五，普洱茶减肥并不是每个人都适合 。体热的人不适合喝普洱茶 。普洱茶是热性茶，体质湿热的不能喝太多 。否则容易上火 。另外，女人在经期、孕期、哺乳期也不能喝茶 。吃药的时候也不能喝 。
第六，用普洱茶减肥成功后，最好继续保持喝普洱茶习惯 ， 这样可以保证体重不会反弹 。
###其它资料参考###普洱茶SC认证是从2015年开始的 。2015年政府开始推动SC认证，2016年进入云南，当年年底方才有普洱茶企业开始申请认证 。
“SC”标志是食品生产许可证 ， 其编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成，它的意义就相当于食品的“身份证” 。SC编码实行一企一证，一经确定便不会再改变 ， 每一位号码也都包含着对应的信息，能够实现溯源，更便于管理 。
“SC”所认证的无公害茶要在无公害生产环境条件下 ， 按特定的生产操作规程生产，成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标，卫生质量指标达到国家有关标准要求，对人体健康没有危害 。
无公害茶叶必备的生产场所
生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上 ， 离开经常喷施农药的农田100米以上 ， 远离排放“三废”的工业企业 。
厂房面积应不少于设备占地面积的8倍 。地面应硬实、平整、光洁（至少应为水泥地面），墙面无污垢 。加工和包装场地至少在每年茶季前清洗1次 。
应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地 。原料、辅料、半成品和成品应分开放置，不得混放 。茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味，不得堆放其他物品 。

###其它资料参考###可以这么说，生茶有生茶的好，熟茶有熟茶的好，老茶有老茶的好，中生代茶有中生代茶的好 。我们在判断一款茶的品质时一定不能脱离了它的生熟属性和年份归类 。也就是说 ， 在判断一款茶的品质高低时首先要分清这款茶的类别 。我把普洱茶分为五类 ， 即：新熟茶、老熟茶、新生茶、中生代生茶和老生茶 。五类普洱茶各有各的好茶品鉴标准 。不应该拿某一款历史名茶（比如红?。┤ジ械牟枳鞅冉希?它只应该跟同类型同时期的茶或者同价位的茶去作比较 。因此 ， 谈论什么是好的普洱茶，大概也只能分类来谈 。
一、新熟茶
先谈谈新熟茶 。我们说的新熟茶一般指五年存期以内，必要时可以延伸到十年存期以内 ， 也就是我们前面谈到的第一、第二两个阶段 ， 仓储情况以干仓或者自然仓储为主 。
如果非要给熟茶在口感、香气方面分个类别的话，实际上可以分为勐海系、下关系和昆明系 。为什么叫“系”呢？意思就是这些茶厂的老板或者技术骨干主要地是早年在某个大厂工作过，从大厂出来后在新开的茶厂按以前该大厂的用料、工艺等做茶，形成有基本相同的口感香气特征体系 。口感香气上面的差别实际上反映出了不同的茶厂在用料、生产工艺和生产环境等方面的差别 。

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