下西红柿鸡蛋面条用什么调料 _西红柿

西红柿鸡蛋面条的做法？

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生活中很多人都是喜欢吃面，面食做起简单，而且是可以有很多的花样是可以很好的结合自己的喜好来进行制作，西红柿鸡蛋面就是非常简单的一种做法了，但是却是非常的美味，下面就教大家怎么制作的美味营养。
西红柿鸡蛋面条的做法一
材料：切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量、精盐、葱花、味精、食用油各少许。
步骤：
1、我们首先就是将西红柿洗干净了，然后用开水烫一下，把皮剥去了，切成片，备用。
2、将鸡蛋打入碗里面，然后用筷子充分的进行搅拌，使得鸡蛋起泡。
3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；
4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；
5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；
6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。
功效：鸡蛋里面含有的营养物质是非常丰富的，有很好的矿物质和蛋白质，但是缺少维生素C，而西红柿里面是含有丰富的维生素C，这两者一起搭配不仅是非常的美味，而且也是会使得营养变得更加的全面。
西红柿鸡蛋面条的做法二
材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。
步骤：
1、坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水；
2、待西红柿炒好后，放入一大碗水(请注意，水要比预计做好面的汤多)；
3、不用等水开，直接扔下挂面；
4、在面软烂熟透之后，我们就是盛出汤面，在上面滴上一些香油，撒上一些葱花，就是可以食用了。
功效：鸡蛋里面是含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对于我们的神经系统和身体发育都是非常的重要的，我们食用鸡蛋是能很好的提高记忆力，西红柿里面是含有各种维生素，可以很好的增强免疫力，同时有美容护肤的功效。
上面就是为大家介绍的关于西红柿鸡蛋面的两种简单做饭了，相信大家在看完上面的介绍之后也是有了很好的了解和认识了，大家在做面膜的时候是可以加入一些鸡蛋和西红柿，不仅可以提味，也可以增加营养。

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步骤如下：
1、食材，西红柿2个，鸡精，香葱段，碱面，（带碱的面香）。
2、番茄去皮切块。
3、起锅放油下入葱和番茄煸炒出汁。
4、加入清水煮开，磕入鸡蛋，先别急着动，让鸡蛋慢慢凝固。
5、把过水的面捞入汤中，调味，放盐，鸡精，再次煮开即好。
###其它资料参考###番茄鸡蛋面的做法步骤：
主料：番茄3个、鸡蛋3个、面条150克。
辅料：番茄酱2勺、白糖5克、生抽1勺、盐1勺。
步骤：
1.先把三个鸡蛋打散搅匀，倒1大勺料酒，稍微搅拌一下就可以，这样一会儿炒的时候，黄黄白白的才好看。
2.锅内放油，油热倒入鸡蛋液。
3.快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用。
4.西红柿洗干净去梗，切块备用。
5.锅内留底油放入葱花，倒入西红柿块，煸炒一会。
6.放入1匙白糖，1匙番茄酱，1匙生抽，适量盐，半碗水。
7.炒制汤汁变稠变红即可，倒入炒好的鸡蛋翻炒。
8.起一锅水，水开后把面放进去煮，煮熟捞出即可。
9.最后把熬好的西红柿鸡蛋汤浇在面条上，撒上葱花即可。