3、先把腰果炒到微黄盛出 ， 再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟 。
4、加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味 。
5、最后加入腰果拌匀出锅 。
总结： 经过上述的讲解 ， 您对金针菜有了新的认识吧 ， 金针菜在吃之前一定要用开水焯熟，再用它来炒菜，不然会中毒的哦 ， 金针菜含有较多的营养成分 ， 不仅可养生保健，还可防病治病，强身健体哦，如果您还想了解金针菜 ， 可以阅读下面的文章 。
###其它资料参考###只有滇红茶里有金针茶 。
滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶，滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料 。
【云南金针怎么冲泡】滇红金针芽尖茶色金黄鲜明 ， 干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品 。
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