3、像其他贝壳类食材，白贝买回来要泡海水或盐水，静待白贝吐沙 。
4、冬瓜去皮，洗净，切坏待用 。
5、猪骨切块，洗干净，待用 。
6、先煮冬瓜和猪骨 。
7、煮开一锅水，待水沸腾，猪骨做汤底，加入冬瓜，中火煮15分钟 。
8、加入白贝 。
9、待汤底差不多后，加入白贝，小火煮10分钟 ， 即可 。
###其它资料参考###食材
主料白贝0冬瓜0适量瘦肉0适量 辅料胡椒0适量姜0适量葱0适量盐0适量味精0适量
步骤
冬瓜白贝汤的做法步骤11.白贝用盐水泡至清澈，将冬瓜等材料处理好 。
冬瓜白贝汤的做法步骤22.将冬瓜入锅煮开后，倒入白贝同煮 。
冬瓜白贝汤的做法步骤33.白贝开口就熟了，下盐、味精调味就好 。
###其它资料参考###冬瓜发苦不要吃，冬瓜存放一段时间后会脱水，切开后瓜肉水分会少一些，味道还是偏向甘甜的，味道变苦，可能是已经变质，为了身体健康，不要食用，直接丢弃或者做花肥养花用 。
冬瓜含的营养成分有多种，其中含水量丰富，每100克可食部含有96.6克水分；能量非常低，仅为12千卡 。每100克冬瓜可食部中含有蛋白质0.4克、脂肪0.2克、碳水化合物2.6克、不溶性纤维0.7克 。跟西红柿比起来，冬瓜中维生素C含量并不逊色，每100克冬瓜可食部中含有18毫克维生素C，超过西红柿中的含量（14毫克/100毫克） 。
冬瓜还是一种高钾低钠蔬菜，每100克冬瓜中含有钾78毫克、钠1.8毫克，对需进食低盐食物的肾病、高血压病人来说是一种不错的食物 。冬瓜还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、镁、铁、锌等维生素和矿物质 。
扩展资料：
冬瓜的功效与作用
1、 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。
2、 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖类转化为脂肪 ， 加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。
3、 清热解暑
冬瓜性寒味甘 ， 清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜 。
4、清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用 。
5、防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富 。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动 ， 使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外 。
6、润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效 。
参考资料来源：人民网-养生：冬瓜的功效与作用
参考资料来源：人民网-冬瓜其实是“夏瓜”？
参考资料来源：百度百科-冬瓜
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