白玉菇和排骨怎么做汤 _排骨

冬瓜和白玉菇可以一起炖排骨吗？？

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可以
1、排骨适量。
2、冷水下锅，适量料酒去腥，绰一滚儿，再煮10分钟捞出。
3、温水洗净浮沫。
4、砂锅里适里水烧热，洗过的排骨，葱姜放入，中火炖四十分钟。
5、汤色已白。
6、紫胡萝卜切片。
7、用模具切花。
8、白玉菇开水绰一滚儿，捞出。
9、白玉菇和胡萝卜放入，炖十五分钟关火，适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。
10、撒上香菜和香葱碎。
白玉菇的营养价值
吃白玉菇的时候要注意，实际上白玉菇与其他蔬菜来说，相比其中的蛋白质含量是非常丰富的，同时白玉菇中的必需氨基酸种类也是非常齐全的，同时其中的含量也是非常高的，再加上在组成上也是同样很合理的，同时这回事容易被人体吸收，是植物蛋白质的顶峰，所以说大家吃白玉菇是很适合的，同时在白玉菇中还含有多种维生素和丰富的矿物质元素，特别是在其中的K、Ca、Na等微量元素都是非常丰富的，这样就可以起到改善人体的新陈代谢的功效，对于我们降低机体胆固醇的含量也是很有意义的。
所以说白玉菇是大家应该经常吃的，大家可以通过吃白玉菇的方法来帮助我们有效的改善人类的食物结构。这样对我们保持身体的多物质平衡和健康也是非常有意义的，所以说白玉菇是我们应该长期食用的食物。
白玉菇怎么吃
白玉菇在吃的时候实际上和大多数的菌类食物是一样的，炒着吃白玉菇是比较好的选择，可以很好的发挥出的功效。
白玉菇的宜忌人群
白玉菇是非常有营养的食物，对于我们对腥味较为敏感的人应忌口食用白玉菇，因为白玉菇含有很重的草腥味道和杂质，煮食白玉菇很可能因操作不当未能很好的去除白玉菇的草腥味，对腥味敏感的人食用容易反胃，所以说这是大家吃白玉菇的时候需要注意的，同时患有糖尿病患者应少食用白玉菇，主要是因为在白玉菇中的糖分含量是很高的，而且对于糖尿病的患者来说，实际上对于糖分的摄入来说，是十分敏感的，也就是说糖分的吸收过量，就会加重病情的症状产生，会影响病情，延误糖尿病的疗。
大家吃白玉菇的时候还要注意，对于孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人来说，实际上我们还是应该避免吃白玉菇的，主要是因为白玉菇中的粗纤维是非常丰富的，而这样的食物是容易导致我们肠胃堵塞的，同时还容易因此导致我们没有办法吸收营养物质。
白玉菇不能和什么一起吃
吃白玉菇的时候需要注意，白玉菇和河蟹是不适合一起吃的，主要是因为在白玉菇中是含有大量维生素D存在的，而对于河蟹来说，其中是富含维生素D的，如果说我们把两者一起食用，这时候就会导致人体中的维生素D含量过高的情况产生，还会造成我们体内钙质增加的问题，所以说吃白玉菇的时候一定要避免这样的搭配方法。

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可以炖
这道鲜菇排骨汤主要食材就是蟹味菇、白玉菇、排骨一起炖煮，汤汁鲜甜清淡，喝起来十分的爽口，还带有一股淡淡的鲜香味，越喝越好喝，大人小孩都要多喝！
蟹味菇是一种优良的珍稀美味食用菌，蟹味菇营养丰富，含有丰富的维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，常吃有助于青少年智力增长和促进生长发育，对抗癌、降低胆固醇、提高免疫力也有很好的效果；白玉菇质地细腻、脆嫩鲜滑，味道清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶” 。具有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。而排骨富含钙质、胶原蛋白、维生素等营养元素，和以上2种上乘的菇类一起炖煮，汤汁鲜甜又营养全面，孩子喝了变得更聪明，个子长得更高，身体抵抗力更棒，孩子少生?。杪瓒喾判?。接下来我们一起来看下具体做法吧！