###其它资料参考###前言
前两天下雨，天阴沉沉的，大白天屋子里也很暗 。今天不下了，有点多云，光线也不是很好 。
昨晚又熬夜了，今天八点多才起床，洗漱完毕后看了一会儿电脑，老公打电话说不回来吃饭了，我就熬了板栗小米粥，拌了一个小凉菜 ， 清爽无比，早饭午饭一起吃了 。
材料
主料：海鲜菇200g；
辅料：胡萝卜半个、青椒1个、姜少许、花椒适量、干辣椒少许、植物油适量、精盐适量、生抽适量、白醋适量、蚝油适量
凉拌海鲜菇
1
海鲜菇洗净备用 。
2
胡萝卜和青椒洗净 。
3
胡萝卜擦细丝 ， 青椒和姜分别切细丝 。
4
锅内烧开水，放入海鲜菇焯水，再次开锅后煮1-2分钟捞出 。
5
放入冷水中过凉 。
6
把胡萝卜丝也焯一下水 。
7
捞出过凉 。
8
把焯好水的海鲜菇和胡萝卜丝控一下水，和青椒丝姜丝一起放入大盆内 。放适量盐 。
9
适量生抽 。
10
再放适量蚝油 。
11
少许的白米醋 。
12
拌匀 。
13
装入盘中 。
14
锅中放适量油，烧热，放入花椒和干辣椒，炸出香味后，关火 。
15
将油淋在装好盘的菜上面，吃时拌匀即可 。
小贴士
海鲜菇焯水时间不要过长，开锅后1分钟多即可捞出过凉；胡萝卜丝开锅后半分钟即可捞出 。
###其它资料参考###凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤
1 主材料：海鲜菇、红萝卜
2 调料及配料：独蒜、自制辣椒油、白米醋、鸡粉、糖盐（这两个没照进去）
3 红萝卜去皮后切丝
4 独蒜去衣压成茸
5 烧开一锅水，先把红萝卜放进去焯一会，再放已洗干净的的海鲜菇进去，焯至水重开就捞出放凉
6 调入白米醋、盐、糖、鸡粉、蒜蓉拌匀 ， 最后淋上自制辣椒油捞匀，即可食用 。
###其它资料参考###鲜蘑菇的家常炒菜如下:
配料:鸡蛋、海鲜蘑菇、小葱、胡萝卜、胡椒粉、食用油 。
1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀 。
2.将海鲜菇洗净 ， 切块 。
3.胡萝卜切片，青葱切丝 。
4.将鸡蛋放入油中煸炒，盛出待用 。
5.锅里烧热油 ， 倒入胡萝卜翻炒几下 。
6.将海鲜菇倒入火中，快速煎水 。加入适量的盐和胡椒粉调味 。
7.倒入鸡蛋，翻炒均匀 。
8.倒入葱 。
9.搅拌均匀，煮熟 。
10.拿起平底锅，装盘 。
###其它资料参考###1、备好食材：海鲜菇、二荆条、小米辣、老姜、大蒜；
2、老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎；
3、蒸锅里放入清水烧开 ， 放入海鲜菇蒸熟；
4、将海鲜菇里的汁水倒掉；
5、铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣；
6、再淋上生抽，陈醋，辣椒油，花椒油，盐；
7、食用时拌匀即可 。
###其它资料参考###凉拌海鲜菇的做法
1.萝卜苗和海鲜菇清洗干净 ， 沥干水分
2.锅中水烧开 ， 倒入萝卜苗，迅速用筷子搅拌下 ， 立刻捞出冲凉待用
3.焯萝卜苗的水再次烧开，倒入海鲜菇焯水一分钟左右 ， 捞出冲凉待用
4.焯好水的萝卜苗和海鲜菇，放大碗里，放一小勺盐、一小勺白糖、一小勺香醋拌匀
5.干辣椒剪成小段，撒在大盆中
6.锅中放油，小火加热，放一小把花椒慢慢炸出香味后，捞出花椒扔掉 。把烧热的油浇在盆中，激发出干辣椒的香味，最后撒上培香的白芝麻即可装盘上桌
###其它资料参考###蚝油海鲜菇、烧鸡腿肉、凉拌豆腐丝怎样做，营养丰富，家人都爱吃呢？凉拌豆腐丝食物：豆腐丝200克，葱根一根 ， 青瓜1根，生抽酱油2勺，醋2勺，芝麻油 ， 麻椒作法：葱和黄瓜切丝备用，豆腐丝切割成段儿 。炸花椒油 ， 炸好后过滤掉花椒粒 。将切好的三种丝放到盘里，加生抽酱油，醋，芝麻油，麻椒油翻拌就可以 。
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