3.拔丝地瓜都是要先过油的，首先起锅烧油，油温，6成热的时候就可以下入地瓜了，然后调成小火慢慢煎 ， 炸至地瓜表面金黄的时候就可以捞出来了 。
4.开始熬制糖稀 ， 首先先用大火把锅烧热，然后放入白砂糖熬化熬的过程中，一定要不停的搅拌，小心粘锅，小心糊底，等到糖稀不再冒气泡的时候 ， 就说明已经完全熬好了 。
5.糖稀熬好之后就可以立刻关火了，然后迅速把刚才油炸过的地瓜放入糖稀类进行包裹，裹的时候一定动作要迅速，因为糖一冷却很容易就固化了，起不到那么好的包裹作用了 。
6.迅速用筷子夹住地瓜进行拔丝，只需要轻轻抓住地瓜朝同一个方向拉扯即可 ， 尽量每一块都要进行拔丝，这样吃起来效果会更好一些 。
###其它资料参考### 拔丝地瓜的具体做法如下：
主料
地瓜 (1个)
辅料
豆油 ， 白糖
步骤：
1,地瓜洗净削皮备用 。地瓜切成滚刀块 。
2,锅中加入适量的大豆油 。油加热到5至6成热时候放入地瓜，调到中火 。地瓜炸至外表变硬，颜色金黄捞出控油备用 。
3,把锅中的油倒出来，锅中放入适量的白糖 。调到中小火，锅中的白糖局部开始融化 。直到锅中的糖全部融化开，调到微火 。
4,继续熬制白糖，熬成像蜂蜜一样的浓汁 。再稍微熬制一会儿，糖汁略微变红时即可，这时候的火候一定要小 。倒入炸好的地瓜块快速翻拌均匀，即可出锅装盘 。
剥地瓜藤的作文挖地瓜童年，是春风中的一朵漂亮的小花 ， 童年 ， 是银河中的一颗灿烂的星光 。
多少往事，回忆起来更是觉得甜蜜、温馨 。
我的童年就是在这欢乐和幸福中度过的 。
去年，双山大规模□，许多双山人忍痛离开了生活了几十年的故乡 ， 搬到别的地方去了 。
双山人的田都被种田大户收了，所以双山人都没有了田，我们家也不例外 。
我们家在双山有房子，爷爷奶奶放心不下那么多鸡和鸭，况且爷爷还有一只大船 。
他们坚持在岛上生活 。
没有了田，爷爷奶奶就想办法在滩涂上开发地 。
经过几个月的艰辛努力，终于，我们家在滩涂上拥有了8块小田 。
奶奶爷爷把这几块田种的满满的，什么茄子、黄瓜、小麦、长豆......但是最吸引我的还是地瓜了！春天在地里种下的地瓜，到秋天就可以挖回家 。
奶奶种了两块田地瓜，说什么到秋天就有的吃了，可以让我们吃个够 。
奶奶每天都要去滩涂上看看，每次回来都汇报地瓜的长势 。
我们就在奶奶的汇报声中等到了秋天，地瓜成熟了 。
这天，秋高气爽，我就央求奶奶带我去地里挖地瓜 。
爷爷奶奶把要准备的东西都带好了 ， 一切准备就绪，爷爷用三轮电动车载着我和奶奶来到了滩涂边，我刚想欢蹦着下去，没想到，奶奶把我叫住了，笑呵呵地对我说：“你就这样下去 ， 连套鞋也 *** ，等一下估计你上来都会变成泥猴的！来，赶紧换上套鞋，穿上我的旧衣服吧！”我迫不及待地穿上了奶奶的旧衣服 ， 来不及等爷爷奶奶一起 ， 就直奔了下去 。
“哇！好茂密的地瓜藤，下面一定藏着很多地瓜娃娃呢！”我不禁大叫了起来 。
奶奶爷爷说干就干，我还在发愣着，奶奶一个大地瓜已经挖出来了 。
我再次惊叹 。
羡慕极了 ， 拿着小铁锹就胡乱挖了起来 ， 结果 ， 我挖出来的不是那红红的圆圆的地瓜，是一个已经被我完全铲断的地瓜，被铲断的地瓜原本 *** 的肉被沾上了脏兮兮的泥土 ， 我好懊悔，要是挖的时候轻一点就不会这样了，我记着刚才的失败原因继续挖，这回我很小心翼翼，先用铲子轻轻把上面的土挖掉，地瓜露出了小半截脸，接着我用手把地瓜周围的土推开，直到露出大半个地瓜时，我双手抓住地瓜藤用力一拔，“嘣！”由于地瓜根抓泥土抓得太牢，我一 *** 重重地摔到了地上 ， 我忍着痛没有哭，再看手上，一根完美，紫色的，圆滚滚的地瓜正朝着我笑呢，“它没有断！”我惊喜地叫着 ， 像捧着个宝似的捧着这根我人生中第一次挖下来的地瓜展示给爷爷奶奶看 。
相关经验推荐
- 卵巢囊肿恶性是癌症吗 要怎么治疗？能治好吗？
- 手足口病呕吐怎么办啊 手足口病呕吐严重吗
- 茶梗怎么去甲醛
- 过去一年，科学家过得怎么样？Nature带你了解2022学术圈的大起大落落落
- 提高地瓜产量要掌握的种植技术有哪些，地瓜怎么施肥
- 保险住院津贴怎么算？
- 茶梗怎么用
- 拔丝地瓜怎么做的
- 茶具上怎么摆放茶宠
- 苹果嫁接技术介绍，苹果需要怎么嫁接