丝瓜炒肉片的做法步骤1313.炒均即可出锅，
丝瓜炒肉片的做法步骤1414.清脆带点甜味的丝瓜炒肉片
###其它资料参考###你好
、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好 。
3、锅里放油，加热至7成熟 ， 放入蒜瓣炒香 。
4、倒入丝瓜块 ， 翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟 。
5、加一点清水 ， 焖一分钟 。
6、加入适量的盐，出锅 。
###其它资料参考###丝瓜炒肉片的做法
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱
口味：甜咸味
工艺：炒
丝瓜炒肉片的制作材料：
主料：丝瓜150克,猪肉(瘦)150克
辅料：番茄100克
调料：猪油（炼制）50克,大葱10克,淀粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克
教您丝瓜炒肉片怎么做，如何做丝瓜炒肉片才好吃
1. 将丝瓜刮去皮，削去两头洗净 ， 切成4厘米长的片；
2. 将西红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去籽，切成片；
3. 将猪肉洗净 ， 切成3.5厘米长的片，放入碗内，加少许精盐、水淀粉抓拌上浆；
4. 铁锅置火上 ， 舀入熟油，烧至六成热，放入肉片煸炒至变色时 ， 再投入丝瓜片、西红柿片，略煸；
5. 然后入料酒、精盐、味精，用水淀粉勾芡 ， 翻拌均匀，盛入盘内即可食用 。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食 。
###其它资料参考###丝瓜中含的维生素B1可防止皮肤老化 ， 维生素C能增白皮肤等成分，能保 护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故丝瓜汁有“美人水”之称 。食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗 。
主料3人份
丝瓜2根
猪里脊肉100克
辅料
葱2棵
姜适量
蒜蓉适量
干红辣椒3个
盐3克
生抽2勺
料酒1勺
胡椒粉2克
步骤1丝瓜炒肉的做法大全
丝瓜两根清洗干净
步骤2丝瓜炒肉的做法图解
去皮备用
步骤3丝瓜炒肉的家常做法
切滚刀块
步骤4丝瓜炒肉的简单做法
里脊肉水洗干净
步骤5丝瓜炒肉怎么吃
切成丝，放生抽，盐 ， 糖，淀粉，腌制10分钟左右
步骤6丝瓜炒肉怎么做
葱姜蒜切好 ， 干辣椒切小段
步骤7丝瓜炒肉怎么炒
锅里注油，快速滑炒肉丝至变白，盛出
步骤8丝瓜炒肉怎么煮
留底油 ， 入葱姜，辣椒爆香
步骤9丝瓜炒肉怎么炖
入丝瓜翻炒至变色
步骤10丝瓜炒肉怎么煸
入肉丝翻炒均匀
步骤11丝瓜炒肉怎样煸
入开水焖3分钟至入味
步骤12丝瓜炒肉怎样做
加盐，蒜蓉，生抽增味
步骤13丝瓜炒肉怎样炒
出锅就一碗米饭，香香哒
成品图
烹饪技巧
肉丝腌制下更加入味
丝瓜尽可能的切大一些，防止出水后变很小块
###其它资料参考###主料：里脊3两、丝瓜1根 。
辅料：鸡粉少许、淀粉5克、1茶匙、盐少许、姜末5克、蒜末5克、油2茶匙 。
1、首先准备好食材 。
2、里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片 。将鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟 。
3、丝瓜洗净后去皮，切成滚刀块备用 。
4、锅中放油加热至六成热 ， 爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用 。
5、锅中留少许油烧热，将丝瓜倒入炒锅中，加入盐、鸡粉调味翻炒至丝瓜变软 。
