2、首先把芭比脱光 ， 洗澡，酒精消毒，然后裹上保鲜膜 。
3、用翻糖做上衣，淀粉和糖粉按1：1混合 ， 裹在纱布里 。取一块干佩斯，加色素，揉匀用专用擀杖擀平，切割成一长条形，将芭比的上身裹住，封口在背后，蘸点蜂蜜当作胶水，粘上 。剩下的干佩斯擀平，用压模压出一些小花 ， 稍微晾干，用蜂蜜粘到衣服上 。
4、烤一个七寸中空模和六寸贝印模的海绵蛋糕 。
5、将蛋糕修边 。
6、为了中和海绵蛋糕粗涩的口感 ， 准备一碗糖水，80G水 ， 28G糖煮沸，放凉后加20G朗姆酒，涂抹在蛋糕表面 。
7、准备淡奶油，色素，挤花嘴 ， 挤出自己想要的花色 。挤花嘴最下面的三层裙边是叶子嘴，上面的是开口星形嘴 。
8、注意事项：芭比蛋糕其实不太难，只是花的时间会稍微多一点 ， 翻糖做应该更好看，如果很抵制翻糖的口感，还是选择用淡奶油 。蛋糕胚可以选择其他口味的蛋糕，例如巧克力重磅蛋糕都可以 。
###其它资料参考###给芭比做一款蛋糕可以这样做：
步骤：
第1步、芭比娃娃腿部用锡纸或者保鲜膜包上 。
第2步、淡奶油加糖打发至硬性发泡 。
第3步、海绵蛋糕低胚先用裱花刀抹上一层厚厚的奶油 。
第4步、在用刮板按照图中的手法将蛋糕抹圆 。
第5步、将缠好锡纸的芭比查到抹好的蛋糕上方 。
第6步、原色奶油加几滴色素调制成深粉色色素 。
第7步、调好的奶油装入有曲奇做的裱花袋中，剪好口 。
第8步、从裙摆的最下方开始，挤出一圈小玫瑰花 。
第9步、接着给奶油中加入一些白色奶油 ， 搅拌均匀，使最开始的深粉色变为稍淡一些的粉色 。
第10步、依次类推做好芭比的裙摆 。
第11步、重新拿一个裱花袋，装入剩下的接近白色的粉色奶油，剪一个小小的口 。
第12步、给芭比画上好看的衣服 ， 可以挤出一个个小圆豆豆的形状，也可以根据自己的喜好 。
第13步、挤好衣服后 ， 芭比就基本完成啦 。
小贴士：
注意事项：1，裱花奶油不宜打发的过硬，奶油基本可以成形就可以了 ， 打发的过硬的话，奶油就会变得过粗 ， 不易于抹平 。2，娃娃的裙摆可以根据自己的喜欢变化颜色，款式 。
###其它资料参考###主料
色拉油90克
牛奶120克
糖160克
蜂蜜一小勺
奶油700克
辅料
银珠适量
黄油适量
黄桃肉一适量
芭比娃娃蛋糕的做法步骤
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1.准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了 。
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2.芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛 。
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3.模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模 。
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4.鸡蛋分开蛋白与蛋清 。
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5.窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌均匀 ， 筛入低筋面粉不规则搅拌均匀 。
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6.分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加另一只
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7.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状 。
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8.把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀，再把这混合物倒回蛋白中均匀 。
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9.搅拌均匀好的蛋糕糊
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