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碗茶怎么喝( 二 )

生活百科盖碗


2、置茶之后要冲进95度上下的沸水 ， 大概冲到盖碗儿的八成满，水冲之后要把盖碗的盖儿立即盖好闷泡1~2分钟 ， 这时候盖碗中的汤色就早已泡好，能够随时随地刚开始品茶 。品茶时要用右手撑起茶托，右手夹起茶盖，轻轻地刮动两下把汤色中的白沫子及飘浮的茶叶所有涂刮 。
3、把盖碗呈歪斜状拿着，送至嘴上，再用嘴渐渐地把汤色消化吸收到嘴中，渐渐地品茗 。在再换盖碗品茶时，要留意座姿摆正，头和嘴都不可以往前伸，并且不可以低下头 ， 再有就是品茶时不可以让嘴发出声响 。喝盖碗茶时碗盖不可以除掉 ， 也不可以用嘴向盖碗中吹气检查，要不然会影响品茶的艺术美 。
盖碗茶正确喝法图解
1、备器
盖碗、电烧水壶、茶巾、茶荷、茶道组（茶道组包括茶筒、茶漏、汤匙、茶则、茶夹、茶针六种茶器） 。
2、置茶
将茶叶用汤匙拨入茶荷中 。
3、烫杯
将茶盖反扣在茶碗上 。提到茶壶，顺着茶盖的边沿反方向灌水一圈，水就会立即溢流式至茶碗中 ， 注水流量约5分钟满就可以 。用茶针压下去茶盖的一侧，用右手往上面翻外盖的顶角，将茶盖翻正 。随后右手举起茶碗，右手托着瓷碗，反方向转动三圈后将水倒入 。
4、投茶
将茶盖滑至茶托的右下角 。右手举起茶荷，右手举起汤匙，将适当茶叶拔入茶碗中，一般以3-5克为宜，可视性本人口感而定 。
【碗茶怎么喝】5、润茶
将水顺着茶碗反方向灌水一圈，注水流量约5分钟满 。举起茶碗，反方向转动三圈，有益于茶的.色、香、味充分发挥 。
6、灌水
将水引入茶碗中八分满 。灌水时要拉升茶壶，使高冲的流水沿盖碗一侧斜冲而下，在杯里产生漩涡，推动茶叶转动，可让茶分更得到充分发挥 。
7、品茶
用右手托着茶托，右手提到茶盖，轻刮两下，将浮上来的茶叶刮落 。将茶盖呈歪斜状，送至嘴上，把汤色吸入嘴中就可以 。
盖碗茶如何使用3一、盖碗茶一般泡的什么茶
对于绿茶来说，一般适合用玻璃杯来泡 。但是对于其他茶叶来说，比如乌龙茶、白茶、花茶、红茶这些都可以用盖碗来泡 。每次泡的时候，用的茶叶的量大概在四克左右，通常来说用盖碗泡的茶，茶叶都会选比较好的那种，这样泡出来的茶，茶的香味也更加的清晰 ， 口感也会更加的浓郁 。
二、可以直接用盖碗喝茶吗
当然可以 。盖碗把这种茶具吧，根据名字就知道了，里面既有盖子又有碗，还有茶船 。茶船是为了喝茶时是不被烫到，而碗就是可以拿来喝茶的了，当然，喝茶的时候，盖子没必要全部拿掉 。因为茶盖可以用来轻轻的刮茶水，刮的程度不同，茶水的味道也会不一样 ， 如果刮的力度大一些，那么茶水的味道就会浓一些，相反 ， 茶水的味道就会淡一些 。
盖碗茶一般泡的什么茶?除了绿茶以外，其他的红茶、乌龙茶、白茶都可以的 。因为用代盖碗茶泡出来的茶水喝起来更加的有味道，所以盖碗茶很受欢迎，当然 ， 盖碗作为一种茶具，也是可以直接拿来喝茶用的，而且还很方便 。

###其它资料参考###首先茶水只能倒七分 。其次，用盖碗喝茶时，要一手拿着托碟和碗，另一只手把盖轻轻翻开一道缝儿 ， 然后举到嘴前小啜 。千万不能把碗盖拿起来，像用杯子喝水那样 。
因为如果把碗盖拿在手上，一仰脖把碗里的茶喝干，那是对主人的不敬 。这一动作似乎是对主人抗议：你上的这是什么破茶呀!喝着怎么一点味儿没有呀!

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