###其它资料参考###材料
主料：东北糯米2000g、粽叶80张、腊肉1000g；
辅料：老抽适量、盐适量
腊肉粽子
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所需食材
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糯米淘洗一遍后用温水浸泡四小时水要多些哟，糯米经过浸泡要吸收水分
3
腊肉先用温水浸泡一个小时.这样更能去除腊肉的烟熏味儿吃起来口感更好
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粽叶用开水煮几分钟后经过清洗用凉水浸泡
5
经过浸泡的糯米沥干水分加入老抽盐拌匀，这里如果时间允许可以多等上一会儿让糯米入味儿
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腊肉切成自己喜欢的形状可以是丁也可以是片！个人觉得越小越好
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将粽叶从中间折成漏斗形！下面一定不要漏米哦，
8
加入一勺糯米后加入几粒腊肉然后再加糯米，如果粽叶大小允许的话你也可以加两层腊肉哦 ， 别弄得太满不然不好包
9
将多余的粽叶向折自己对折过来拉紧
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按着自己包的形状裹完剩下的粽叶 ，
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用线绑紧，不让漏出米粒就行
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高压锅冷水入锅，水一定要淹没粽子，水开大火20分钟关火 ， 然后等高压锅自然排气到能打开盖，捞出放凉即可，可以放冰箱冷冻 ， 以后要吃的时候拿出来解冻蒸好就行 。
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成品图
文章插图
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