###其它资料参考###用料
虾皮50g
芝麻10g
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步骤 1
1. 准备食材:虾皮50g、白芝麻少许 。PS: 虾皮的量宝妈可以自行掌握,可以多做一点放在辅食罐中留着用 。
步骤 2
2. 用清水冲洗两次虾皮,然后温水浸泡20分钟 。期间换水两三次 。PS: 最好选择无盐淡干虾皮,普通的虾皮比较咸,所以一定要用温水浸泡噢! 洗虾皮的时候注意要将里面的杂质去掉,里面可能暗藏小鱼、小蟹之类的海物呦!
步骤 3
3. 然后将虾皮捞出 , 沥干水分 。PS: 可以静置30分钟,也可以放在阳光下晒一晒,这样干得更快 。
步骤 4
4. 不要倒油 , 锅热后将虾皮和芝麻放入不粘锅中 。PS: 如果不想炒的话,用烤箱烤也很省事,烤箱预热后,上下火120度,烤四五十分钟即可 。
步骤 5
5. 不断翻炒,将虾皮的水分炒干,虾皮的水分已经变成水蒸气跑出来啦~
步骤 6
6. 将虾皮炒香,炒至颜色有些发黄 。
步骤 7
7. 用手轻轻一碾就碎,炒到这样的程度就可以了 。
步骤 8
8. 炒好的虾皮和芝麻盛出 , 放在一旁冷却 。
步骤 9
9. 然后将晾凉的虾皮和芝麻倒入搅拌机中 。
步骤 10
10. 用搅拌机搅成粉末,多打几遍,虾皮粉会更细腻噢 。
步骤 11
【虾皮用什么打粉】做粥或者做汤的时候 , 放一些虾皮粉,味道非常棒哦!

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