虾皮用什么打粉 _虾皮

做虾皮粉要用什么虾做？

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做虾皮粉使用的是干虾皮，下面来看看做法步骤：
食材：
淡干虾皮、白芝麻
做法：
1、选用淡干的虾皮，用一个大碗装着，倒入适量的温水浸泡10分钟，洗去杂质（有时候虾皮里会有小鱼小蟹什么的），用漏网捞起来静置半小时，沥干水分。
做虾粉，选虾皮这一步非常重要。一定要选无添加盐的淡干虾皮。市面上的熟虾皮，是加盐煮熟再晒干的，不适合做虾皮粉给宝宝吃。
2、准备一个平底锅，开小火烘干，锅里不要倒油，锅热后加入沥干水分的虾皮，用筷子把虾皮翻匀，加入生芝麻，继续不断翻炒，把虾皮的水分炒干。这一步要全程用小火，不能着急。
当然，如果你家里有烤箱的话，也可以不用手动炒，可以将烤箱预热，上下120℃，把虾皮放进去烤40-50分钟就可以。
3、炒好的虾皮，用手碾一下，轻松成粉。炒到这个程度就可以了，把炒好的虾皮倒出来，冷却待用。
4、冷却好的虾皮放入料理机或者搅拌机里，搅拌成粉末，可以多打几遍，这样虾皮粉会更加细腻。
做好的虾皮，可以用干净的玻璃罐装好，平时可以加到宝宝的辅食里，既补钙又提鲜。平时做粥、炒菜或者煲汤也可以撒一点虾皮粉。

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用料：
虾皮
不粘锅
料理机
步骤1：
用水清洗虾皮，然后泡半天，再用水清洗2两遍。因为在市场买来的虾皮都会自带盐分，如果是给1岁一下的宝宝食用，建议泡久一点，宝宝吃的东西一定要清洗干净，将盐分去掉。
步骤2：
清洗好的虾皮倒入不粘锅中，小火慢炒，直到把虾皮炒脆炒干
步骤3：
将炒干的虾皮直接装进料理机（我直接用了之前买的榨汁机），将虾皮打成粉状，越细越好！
步骤4：
将虾粉再次倒入不粘锅中，小火翻炒，全干后，装进密封的玻璃容器里保存就可以了，给宝宝蒸蛋，煮面条，或者是做辅食的时候放一点，补钙效果很好哦
小贴士：
宝宝补钙，能食补就尽量食补
保存在室内常温一星期，还没有吃完就放冰箱冷藏，建议一次不要做太多。
###其它资料参考###用打磨机打干粉的杯子打磨好
具体做法
一、购买
去超市买那种“水晶虾皮”——我也不知道为什么叫这个名字，可能因为太小了吧！一般成都的市价买1.5元左右就可以了，千万别贪多——因为放久了害怕不好！
二、洗涤
买回来后，用温水泡2次吧！其实，就是泡散，然后用手捞2下。小虾子太嫩了，很容易弄烂。这个步骤是为了去除多余的盐份和脏东西。
三、晒干
冬天可以放到取暖的东西上面慢慢烤——我家放到油汀上面烤干，一晚上就干了。
夏天就在盘子上面放张纸，再放到有太阳的地方晒干。放纸是为了隔绝灰尘——成都太多灰尘了。
如果，还弄不干，可以在光波炉里边用光波弄一下，注意别弄糊了。
四、打磨
最后，用打磨机打干粉的杯子打磨好
五、装杯
为什么就买1.5元左右呢？因为这个量刚好可以用亨氏的玻璃瓶子。
六、使用
吃饭的时候加点到饭里边就可以了。
###其它资料参考###搅拌机，破壁机：
虾皮粉，是给6个月以上的宝宝补钙的辅助食品，是用虾皮制作的。