阿胶的服法有多种，以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用，主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱；另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用 ， 对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状 。
现将阿胶的几种食用方法介绍如下：1．阿胶黄酒 。阿胶250克 ， 黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可 。每日一至两次，每次服两匙 ， 此法适用于一般血虚症 。
2．芝麻、核桃阿胶膏 。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周 。
待阿胶呈海绵状 ， 略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量 ， 加上冰糖250克，蒸1小时 ， 不断搅拌，冷却即成冻膏 。每天早晚各一至两匙，温开水冲服 。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效 。
3．人参、桂圆阿胶膏 。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状 ， 略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许 。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用 。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症 。
4．蜂蜜鸡蛋阿胶膏 。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个 ， 蜂蜜一匙，每日空腹服一次 ， 对于虚疲咳嗽症疗效较好 。
问题三：阿胶煲汤，搭配什么材料？阿胶糖液做法：首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗 。阿胶是较难溶化的 ， 必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜 。搅拌均匀即可服用 。哈工药机独家研制的“吃胶客”速溶阿胶打粉机，只需10秒就能打出雪花片一样的速溶阿胶绒 ， 遇温水2秒速溶 。它是您必备的专业私人阿胶养生料理师 。更多详情请登录哈工药机官网
问题四：用什么材料煲阿胶汤食材
主料
鸡腿
3只
辅料
红枣
12粒
阿胶
10g
姜
3片
清水
1碗半
步骤
1.准备好原料 。鸡腿去皮洗净切件；红枣去核洗净；阿胶切成小块；
2.炖盅里放入切好的鸡腿，再姜片红枣阿胶一起放入 ， 注入一碗半清水；
3.盖上盖子，整个炖盅放进大煲里，隔水炖2-2.5小时；
4.炖好就趁热饮用啦 。
问题五：阿胶炖瘦肉有什么作用?瘦肉加阿胶熬制成汤 ， 正是滋阴润燥之上品 。医书上说的好 ， 其功效是补血润肺 。在华南一带的很多家庭里，这种做法极为流行 。所谓瘦肉 ， 就是平常人们所常用的瘦猪肉 。清代医学家王孟生评价猪肉的医学价值，赞扬它“充胃汁，润肌肤，除羸瘦” 。邹润安在《本经疏证》中有类似的评价：“猪肉不但养胃，而且生津 。”所以大病之后神衰行瘦 ， 胃力薄弱之人，以猪肉煲汤，确实能开胃增津液，滋润肌肤 。不过猪肉与阿胶配伍，并不是简单的心血来潮，因为阿胶除补血止血外，还有滋阴润肺的功效 。大凡血虚、出血、热病伤阴，以及阴虚燥咳等症，都可以配伍运用 。瘦肉阿胶汤的配方为：瘦猪肉250克，阿胶15克，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量 。制作过程分三步：一是将阿胶研细 ， 猪肉洗净切块；二是锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量 ， 烧沸，改为小火炖至烂熟入味；三是加入阿胶炖化，出锅即成 。吃其肉喝其汤，这种方式要隔天一次，连吃20天，肯定大有成效 。其成效大略言之如下：猪 *** 有滋阴润燥、补中益气的功效，与阿胶配伍制成的食疗汤膳 ， 具有补血活血、滋阴润肺的作用 。因此，凡是气阴不足、肝阴血虚、产后血虚、虚劳咳嗽、吐血等症状患者，饮此品实为上策 ， 尤其是出血日久、身体虚弱、贫血者最佳 。药圣李时珍在《本草纲目》中有句名言：“阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’ 。”寻览民族瑰宝，知其源头出处
