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怎么样的苦荞茶是好的( 五 )

生活百科苦荞


二. 有一下三张办法挑选黑苦荞茶
1.看：
优质的黑苦荞全胚芽茶应为米粒形状，颗粒均匀，黑褐色；造粒成型类苦荞茶（一般为圆柱形）为黄褐色 ， 大小均匀 。
好苦荞茶用鲜开水冲泡，汤色呈黄绿色 ， 清澈透明无杂质 。反之，汤色浑浊或过于淡白无色则为次品 。
不论是胚芽型的还是全株型的，泡出来汤色均为黄绿色 。
2. 闻：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味 。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品 。
3.尝：好的苦荞茶醇和自然，回味悠长，可持续冲泡6-9次：次品苦荞茶不自然的杂味 ， 问道过于单薄或浓厚，冲泡3次左右即淡而无味 。

怎么样的苦荞茶是好的

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