鱼丸子的做法2咖喱鱼丸蘑菇汤做法
【所用料】
鱼丸、香菇、蟹味菇、洋葱、胡萝卜、咖喱酱、橄榄油
【这样做】
1、先将香菇、洋葱、胡萝卜分别切成1CM左右大小的丁 。待石锅加热后，倒入适量的橄榄油，先将香菇丁煸炒出香味后，再把洋葱丁、胡萝卜丁倒入一同翻炒 。用中火慢慢的将其炒熟炒软后 。倒入适量的开水，加入咖喱酱块，开锅后煮5-8分钟左右 。
2、再将鱼丸、蟹味菇倒入汤中 。小火煮10分钟 。期间，要用小勺子，慢慢的'搅拌，防止糊锅底 。
3、经过上面的后 ， 出锅点少许的葱花即可 。一道家常版，具有异国风味的“咖喱鱼丸蘑菇汤”就做好了 。很鲜美 ， 味道很浓郁 。秋后的天气微凉的时候，喝着很舒服的 。
4、很Q鲜美的鱼丸，还有香菇与蟹味菇特有的味道 ， 再加上咖喱独特的味道，一种无法形容，流淌在味蕾上的享受 。做起来就是如此的简单，而且还省时的 。
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