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洋葱猪肉做什么好吃( 二 )

生活百科洋葱


2、洋葱去外皮切丝，胡萝卜削皮切丝，青椒洗净去蒂切开两半，去籽冲洗干净切丝，蒜头切片 ， 香葱的葱白和葱叶分别切小段 。
3、锅烧热，放适量油 ， 下入肉丝划散变色盛起 。
4、锅内余油下入蒜片葱白段炒香 。
5、下入胡萝卜丝翻炒一分钟左右再下入青椒丝翻炒 。
6、下入洋葱丝大火翻炒 ， 加适量盐 ， 可加入少许清水翻炒至洋葱稍变色 。
7、下入肉丝，翻炒几下，下葱叶段，加少许生抽炒匀关火即成 。
8、成品 。

###其它资料参考###我觉得下列2种做法做出来的洋葱炒肉都挺好吃的，有想法的话可以试试看
做法一
1、首先将猪肉的血水洗干净，再将它切丝，因为猪肉比较腥，那么我们还需将它腌制了 ， 取适量的生姜、料酒腌制十分钟 。
2、将洋葱的外衣剥除了，再将它洗净 。切片备用 。
3、这时就可以热锅了，等油热了就可以倒入肉丝，迅速翻炒，不一会儿颜色就变了 。
4、那么这个时候就可以加入洋葱了，翻炒一段时间后就可以进行调味了 ， 加入适量的生抽、食盐、白糖、味精等等，翻炒几下就可以出锅装盘食用了 。
做法二
1、首先将洋葱的皮去除了，再将它放入冷水中浸泡一会儿 ， 随后将它切块备用 。2、随后将里脊肉放入清水中洗净，切成薄片，还要进行腌制，加入辣椒、成仇、淀粉、料酒搅拌均匀静置十分钟 。
3、这时就可以热锅了，等油热了 ， 就可以将肉丝放入锅中，等颜色变了，就可以加入洋葱 。
4、不一会儿，就有一阵香味出来了 ， 那么就可以进行调味了，加入适量的食盐、味精、鸡精翻炒几下就可以吃了 。

###其它资料参考###猪肉炒洋葱
猪肉炒洋葱配料
猪肉炒洋葱配料
配方：洋葱150克，瘦猪肉50克 。
调料：酱油(5克) 盐(3克) 植物油(15克) 味精(2克)
制法：洋葱、猪肉均切丝 。起油锅烧至八成热，放入猪肉丝翻炒，再入洋葱同炒片刻，调味稍炒即成 。
功效：益气降脂 。
用法：佐餐食用 。
制作方法编辑
烧制步骤
猪肉炒洋葱
猪肉炒洋葱
1. 猪瘦肉洗净，切成薄片 。
2. 将洋葱洗净，切成片 。
3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒 ， 再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可 。
注意事项编辑
1.切洋葱时，刀蘸水切，可防止辣眼流泪 。食用方法 佐餐食用，每日1次，宜常食 。本品可用于预防高血脂及动脉硬化等症 。
2.洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；
洋葱也不宜与黄鱼同食 。
3.猪肉（瘦）不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。
牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克 。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收 。
猪腩肉片 300克、洋葱 1/2个（切丝）、椰菜丝少许
洋葱炒猪肉
洋葱炒猪肉 [1]
汁料：豉油 2汤匙、酒 2汤匙、姜茸 20克
洋葱炒猪肉的做法编辑
洋葱炒猪肉
洋葱炒猪肉
1.将酒、豉油及姜茸拌匀 ， 倒入猪腩肉片拌匀，再加洋葱腌 10分钟 。
2.烧热镬加少许油，用中火炒猪腩肉片至八成熟，加洋葱炒一会，然后倒入腌猪肉的酱汁，煮滚后熄火 。

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