土豆西红柿饼
推荐理由：土豆西红柿饼做法超级简单，费时少，可以当早餐也可以当晚餐，口感上既有西红柿的酸甜味又有土豆被油和高热激发出来的香味 。
做法：把土豆洗净削皮切成丝状，再横着切碎，放入碗内，西红柿切碎 ， 一同放入碗内，加两枚鸡蛋，一些淀粉和面粉，加调味料，搅拌成糊状；平底锅放点油，油热倒入一勺土豆西红柿糊，一面焦黄翻面，两面焦黄就好了，很好熟 。
番茄土豆牛肉丸子汤
推荐理由：番茄和牛肉很配，牛肉和土豆也配，所以土豆和番茄也很配，就等于朋友的朋友就是好朋友的道理一样，比如这道番茄土豆牛肉丸子汤就是一绝 ， 汤汁鲜美，如果你嫌弃土豆和番茄大搭配太素，那这道菜因为牛肉的加入则大放异彩 。
做法：准备好食材，胡萝卜一根，土豆两枚，西红柿两个，葱一段，蒜苗少许，牛肉适量，鸡蛋一枚，调料适量；先来把土豆上锅蒸熟，去皮捣成泥状 ， 之后处理丸子馅料，嫩牛肉剁碎，加入土豆泥、鸡蛋、蒜苗碎、调料，搅拌均匀；然后用葱炝锅后，加入切好的西红柿 ， 小火炒出茄汁，加水 ， 水沸加入用手挤出的土豆牛肉丸 ， 加胡萝卜同炖，加调味料炖个二十分钟差不多了 。
土豆茄子西红柿打卤面
推荐理由：虽然是一道素卤 ， 但是这浇头绝对够味儿，搭配着面吃很下饭，养胃又舒心 。
做法：都说要想打卤面好吃 ， 那就得看浇头怎么样，这个浇头不难做，食材就准备土豆、西红柿、茄子、葱；锅内放油，爆香葱后放入西红柿翻炒 ， 之后炒茄子，最后炒土豆，添水，慢慢炖 ， 如果想好吃，最好用砂锅做这个浇头，砂锅炖得特别出味儿；20分钟后煮面 ， 面好捞出浇上卤开吃，倍儿棒 。
茄汁土豆小丸子
推荐理由：这道菜是炸的，所以吃起来更香 。
做法：把土豆上锅蒸，蒸熟去皮捣成泥，加淀粉，加少许盐和胡椒粉 ， 用手搓成小丸子，然后炸丸子，土豆丸子很好熟，飘起来就好了；然后把西红柿浇上热水 ， 去皮，切碎，锅内加油，倒入西红柿加一点白糖炒成茄汁，西红柿要多做一些噢，酱汁多更好吃，最后一步把炸好的土豆丸子倒进去一起炒几下就可以出锅了 。
西红柿土豆披萨
推荐理由：不管是牙口不好的老人，还是年幼的儿童，都喜欢这道美食 。
做法：取面粉，加入鸡蛋，盐 ， 糖，牛奶 ， 酵母，温水和面 ， 醒发一小时；醒发好擀成面饼，四周捏一个边，用叉子扎成小孔；把西红柿切碎 ， 锅中放少许油，西红柿炒碎，喜欢吃辣椒的可以放入辣椒碎，加入调味料，不停翻炒，炒至黏稠状；把土豆、培根、洋葱切碎 ， 焯水备用；然后把披萨饼胚放到烤盘上，抹上炒好的西红柿酱，撒一层奶酪，撒上土豆、培根、洋葱碎后再撒一层奶酪，最上面一层铺上西红柿圈，烤箱上下火180度烤制二十分钟 ， 完美出炉 。
五道土豆与西红柿结合的美食介绍完了 ， 哪一款是你的心头爱呢
###其它资料参考###1、用料：
土豆一颗、鸡蛋一颗、西红柿一个、盐适量 。
2、做法：
（1）准备土豆一个，西红柿一个，鸡蛋一个 。
（2）土豆切片，西红柿切小块 。
（3）将鸡蛋炒熟乘出备用 。
（4）锅内放油，放入西红柿和土豆翻炒 。
（5）翻炒一会，加入一勺甜面酱 ， 继续翻炒 。
（6）翻炒均匀，盖锅盖闷五分钟左右 ， 如果西红柿汤汁少可以加入适量水，期间要打开锅盖翻炒 ， 以免糊锅 。
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