（7）待土豆闷软，加入鸡蛋和适量盐 。
（8）翻炒均匀 ， 即可出锅享用 。
###其它资料参考###1、西红柿炒鸡蛋，红烧土豆和白菜粉丝汤
2、西红柿鸡蛋汤，红烧土豆、辣炒粉丝和酸味白菜
3、西红柿炒鸡蛋，红烧土豆，白菜炒粉丝
新年快乐！
希望我的回答对你有帮助
###其它资料参考###家里有豆角，土豆，西红柿，尖椒，鸡蛋 。可以炒什么菜？
用这些蔬菜可烹调的菜肴还是很多的，如：肉丝炒豆角丝（豆角斜切豆角丝）、豆角炖土豆（要点：土豆切块后，要先下入油锅炒制焦黄 ， 然后取出 。再下入豆角段翻炒至有些蔫后，加盐添水没过豆角进行炖制10分钟后，加入土豆再进行炖至成熟即可）、素烧豆角、凉拌蒜香豆角（注：豆角一定要焯烫成熟）、呛拌尖椒、尖椒炒土豆丝、土豆西红柿烫、西红柿尖椒炒鸡蛋、尖椒炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹等等 。
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