③盖上盖子 。放入有适量水的电炖锅中 。④电炖锅自动挡，2小时即可 。
猪心是一种营养十分丰富的食品，即猪的心脏，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C 。
###其它资料参考###猪心汤的做法有很多 ， 不同的猪心汤 ， 一般都是调料和配料不同，味道也不一样 。猪心汤一般是来调理身子的，很多人生病或者身体虚弱的时候可以喝一些猪心汤 。
所谓猪心汤，其实就是用猪心和其他的相关材料做成的 。那么，下面就来详细地介绍一下关于猪心汤的做法大全 。
莲子猪心汤
食材：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克 。
做法：
1、猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净 。
2、把全部用料放入锅内 ， 加清水适量，武火煮沸后 ， 文火煲2小时(或以莲子煲绵为度) ， 调味供用 。
功效：
补心健脾，养心安神 。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足 ， 健忘等 。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者 。
猪心枸杞汤
食材：猪心，枸杞
做法：
1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血 。
2.放入炖盅里，放入枸杞 。
3.盖上盖子 。放入有适量水的电炖锅中 。
4.电炖锅自动挡，2小时即可 。
小诀窍
猪心只有整粒炖的香味才会好 。起锅后的猪心可以左手用筷子插着 ， 右手用剪刀剪即可 。这样不用砧板也可以完成这项工作 。
参归猪心汤
食材：猪心1具，党参50克 ， 当归10克，味精、精盐各适量 。
做法：
1、将猪心去油脂，洗净 。
2、将净猪心对剖 ， 去筋膜，洗净，沸水中焯过 。
3、将党参、当归和猪心放入沙锅内 ， 加水适量，用文火炖至鸡心烂即成 。食用对 ， 放味精和精盐调味即可 。
功效：
补气补血 ， 养心安神 。适用于身体虚弱、气血双虚者 。
上面介绍的莲子猪心汤、猪心枸杞汤以及参归猪心汤也只是猪心汤的做法大全中的一小部分，关于猪心汤的做法还有很多 。其实一般的猪心汤都是具有很好的药用价值的，因为和猪心一起炖汤的里面的食材 ， 通常很多时候都是药材，这也是猪心汤的药用价值非常高的真正原因了 。
###其它资料参考###宝妈们在给宝宝添加辅食的时候，为了保证宝宝比较爱吃，宝妈们就会给他们做各种各样的有味道的小粥 ， 而且为了保证宝宝的健康成长，需要给他们添加各种各样的微量元素，这个时候就可以给宝宝吃一些内脏 ， 不于宝宝补充铁元素和其他微量元素，猪心是一种比较常见的物质，那么猪心怎么做给宝宝吃呢?
宝宝吃的猪心粥怎么做：简单猪心粥
材料：梗米，猪心 ， 油，料酒，姜末，葱末，盐，味精 。
做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水 。
2、猪心洗净 ， 对切成两半，再切成片 ， 放入碗内，加入料酒、姜末、葱末拌腌 。
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入 ， 用旺火烧沸，加入猪油、猪心，搅拌几下 ， 再改用小火熬煮 。
4、见粥将成时 ， 下入盐、味精拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用 。
小贴士：
1、宝宝从八个月以后就可以适量添加内脏了 ， 也就是可以吃猪心粥了哦 。
2、如宝宝在1岁半以下，应将猪心剁成泥煮粥给宝宝食用 。
宝宝吃的猪心粥怎么做
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