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补充营养黄酒炖鸡是一种常见的食物 ， 营养成分丰富，主要有蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质、各种芳香醇、多元醇、糊精、葡萄糖、多糖等，食用可以补充营养，适合一些身体虚弱，需要滋补身体的人群食用 。
增强体质黄酒炖鸡的烹饪方式是炖，并且食用黄酒炖的，鸡肉容易熟，肉质比较烂，很好消化；而且鸡肉中大量的蛋白质可以补充氨基酸 ， 食用可以促进肌肉组织的合成和肌纤维的生成，有增强体质的作用 。
增强免疫黄酒炖鸡中含有丰富的芳香物质，具有很好的杀菌抑菌作用，有一定的防止细菌入侵人体的作用 。同时鸡肉中丰富的蛋白质可以调节体液免疫的强度 ， 有很好的增强免疫的作用 。
【黄酒炖鸡的功效与作用】开胃消食黄酒炖鸡中有大量的脂类化合物，芳香味很重，食用具有很好的开胃作用，可以踧踖胃酸和唾液的分泌，还能帮助消化，有开胃消食的作用，适合食欲不振的人群食用 。
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