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高粱米热量高吗高粱米的热量偏高 。
高粱米的热量为每100克351大卡 ， 和大米几乎差不多 。它供给人体的热能虽然比大米，小麦要高，但还含有丰富的粗纤维，碳水化合物，B族维生素，尼克酸 ， 以及钙 ， 磷，铁，钠，镁，烟酸等营养成分 ， 其中的膳食纤维有很好的饱腹作用，能增强饱腹感，控制食欲，所以虽然高梁热量偏高，但并不用担心食用后会引起发胖 。
吃高粱米会胖吗适量食用是不会的 。
高粱米属于粗粮，是碳水化合物的主要来源，且容易被人体消化吸收，不会增加肠胃负担，加之高粱米中含有粗纤维，食用后容易使人产生饱腹感，可以避免吃的太多 ， 还能刺激唾液分泌淀粉酶 ， 以及胃酸分泌，使胃的消化能力增强，快速消化食物 。再者 ， 人体摄入太多糖分也会引起发胖，而适当的食用高粱米还有抑制摄入体内的糖分子，控制血糖稳定的作用 ， 从而避免发胖 。
减肥能吃高粱米吗可以适量吃 。
高粱米中的膳食纤维含量丰富，能促进人体肠胃蠕动，加速食物消化吸收，在一定程度上有预防便秘的作用 ， 人体内的有害物质被清除 ， 肠胃得到清理，自然就有减肥效果 。
高粱米的适宜人群和禁忌人群适宜人群：高粱米有涩肠胃，健脾和胃 ， 消积温中的功效，适宜于脾虚湿困 ， 消化不良，湿热下痢，小便不利等症人群调理 。
禁忌人群：高粱米中含有鞣酸，具有收敛功效，大便干燥，便秘者应该少吃；肠胃功能欠佳者忌食 。
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